湖北
极目新闻通讯员 付睿思 胡文君
近期，武汉江夏凤凰社区暑托班热闹非凡，社区联合湖北经济学院“美好食光·青春同行”实践队、湖北大学体育学院爱DO志愿服务队推出食育手工、城市研学、传统体育、趣味科普系列特色课程。
依托积分公示、线上同步课堂动态等举措打通家校沟通渠道，凝聚社区、高校、家庭三方力量，以有温度、有内涵的公益托管服务，守护少年缤纷夏日。
舍尖百味食育课：从雪花酥到绿豆糕，亲手做的夏天最甜
“黄油融化后要转小火哦，棉花糖要炒到拉丝的状态。”湖经“美好食光·青春同行”团队的志愿者们边演示边讲解，孩子们围在桌旁睁大眼睛仔细看。作为暑托班最受期待的”重头戏”，雪花酥制作课上，手套一戴，孩子们秒变”小小甜品师”。翻炒棉花糖、拌入饼干和坚果、压实撒粉切块，每一步都做得有模有样。当奶香四溢的雪花酥成型装盘时，捧着自己的作品，孩子们脸上满是藏不住的骄傲。
盛夏暑热绵长，绿豆正是应季风物，藏着古人“顺时而食”的生活智慧。在绿豆糕手工课上，湖经“美好食光·青春同行”团队的志愿者们围绕三伏时令娓娓道来，讲解绿豆清暑润燥、养心安神的食疗功效，梳理节气食俗背后的传统文化，带领孩子们在揉豆、压模间读懂顺应时节的中式生活美学。“自己做的点心，吃起来特别香！”咬一口清甜。
食育不止于做。每次食品课开始前，大家齐背“内外夹弓大立腕”的七步洗手法，把食品健康防护的小知识揉进日常场景里，让孩子们在烟火气里学会好好吃饭、好好生活。
一米视角看江城：当“城市小规划师”，规划一日武汉游玩路线
“武汉三镇分别在哪儿？光谷空轨怎么乘坐？”城市小规划师课堂上，一连串问题勾起了孩子们的好奇心。湖经“美好食光·青春同行”团队的尚天祥从武汉地理讲起，带着孩子们认识黄鹤楼、江汉关、长江大桥等城市地标，科普地铁、轮渡等出行方式，连景点怎么预约、出游路线怎么安排都一一讲透。
最精彩的当属手绘城市旅游攻略。孩子们分组协作，用彩笔和贴纸设计专属旅游路线——有的主打文化探访，有的偏爱亲子游乐，还有的专门规划了美食打卡线。地铁线路、游玩时长、特色小吃，全都标注得清清楚楚，再配上童趣简笔画装饰，一张张鲜活的”私人定制”武汉地图新鲜出炉。用“一米高度”打量城市，孩子们在涂涂画画间，发现家乡的独特魅力，也种下了热爱这座城市的种子。
传统体育身体律动：舞动国风，传承千年民俗
由湖北大学体育学院爱DO志愿服务队带来的“龙宝武林动乾坤传统体育能量营”中华传统体育文化普及课，先用趣味互动给孩子们科普龙舟、蹴鞠、投壶等古代传统运动的历史渊源，运用太极扇与彩带龙传统器械进行实操教学。志愿者细致示范开扇、云手、彩带龙八字环绕等基础动作，同步讲解安全规范。孩子们手持器械舒展身姿，在轻快律动中感受传统体育的独特韵味，从最开始的手脚不协调到踩准节拍，汗水混着笑声，释放满满活力。课程结尾通过知识点复盘提问，巩固课堂所学内容，让传统民俗文化以轻松有趣的方式扎根在孩子们心中。
据悉，凤凰社区爱心托管班全程实行积分激励机制，志愿者实时在家长联络群同步孩子课堂表现、协作表现与实践成果，不仅能在课堂上充分调动孩子们的积极性，也方便家长直观掌握孩子成长动态。 “社区搭台、高校出力、家长联动”三方协同聚力，既调动孩童课堂参与热情，也构建起校社家庭共建共育的良性格局。
（来源：极目新闻）
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