江苏
盐城：前方高甜！订单接不过来了！上海9块钱一斤都抢不到货！
盛夏的响水，热浪裹着瓜香，在运河镇现代农业产业园里翻涌。大棚内却是另一番天地：碧绿的藤蔓间，垂挂着一个个纹路细密、圆润饱满的哈密瓜。
种植大户吴大明蹲在田垄边，手掌轻轻托起一个“玉菇”瓜，凑近闻了闻，咧嘴一笑，“熟了，就是这个味！”
话音刚落，他手起刀落，“咔嚓”一声脆响，瓜应声裂开，翡翠般的瓜瓤袒露出来，汁水顺着刀面往下淌，清甜的香气猛地炸开，惹得周围的人纷纷围拢过来。“老吴，今年这瓜甜得很！”有人打趣。吴大明得意地抹了把汗，“我这‘蜜方’伺候出来的，能不好吃？”
他嘴里的“蜜方”，是一套实打实的“科技经”。黄河故道的沙壤土天生透气，可吴大明不满足，硬是给土壤喂起了“益生菌”，把瓜根护得白白壮壮。棚里挂着温湿度计，上层飙到45℃就立马放风，中层稳住40℃，底层则守着35℃的“地气”。这套精细的育苗法，让瓜打小就受着温润的照拂，结出的果肉脆嫩多汁，甜度不多不少，稳稳地卡在16度，刚刚好。
“这瓜金贵着呢，从开花到结果，我天天跟伺候月子似的。”吴大明擦着汗，笑得灿烂。如今他这300多亩基地，早成了水果店、商超争着签约的“定点果园”。天刚亮，冷链车就排到基地门口，村民们手脚麻利地采摘、套网、装箱，每箱瓜上都贴着“赤炎蜜”或“臻之果”的标签。“赶紧装车！”采购商老龚很着急，“上海那边电话打个不停，店里9块钱一斤都抢不到货！老吴，今天的货你得给我留够啊！”
大棚深处，四套村的赵大姐正弓着腰采摘，汗珠一颗颗滴进土里，嘴里却哼着小曲。“以前在家闲着，现在一天能挣一百二十元，还不耽误回家做饭。”她直起身，捶了捶腰，望着满棚的瓜眉开眼笑，“你看这瓜多喜人，跟日子一样，越来越甜。”300多亩基地，亩产5000多斤，亩收益过万元，常年吸纳上百人务工，高峰时一天要发走几万斤。
日头偏西，暑气渐退，最后一辆货车鸣着笛驶出园区。吴大明站在田头，掏出手机拍下晚霞中的大棚。“发个朋友圈，让老客户看看今年的收成。”他翻着手机里的订单，小声嘀咕着。远处，黄河故道的风穿过树林，吹得瓜叶沙沙响，像是也在咂摸着这满园的甜。
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