北京
（来源：中国环境网）
转自：中国环境网
日前，本报记者跟随中华环保世纪行2026年宣传活动，来到青海省西宁市大通回族土族自治县（以下简称大通县）。在采访中，记者了解到，高原冷凉蔬菜已成为大通县的特色支柱农业产业，在推动地方经济增长、带动农民增收致富、打造绿色有机农畜产品输出地等方面发挥着重要作用。
什么是高原冷凉蔬菜？大通县蔬菜技术服务中心主任张广生告诉记者，这类蔬菜适配高海拔冷凉湿润气候种植，依托夏季无酷暑、昼夜温差大的自然条件生长，相比内地平原生长的蔬菜，拥有干物质积累充足、风味浓郁、营养密度更高的特质。同时，高原冷凉环境能够天然抑制多数常见农作物病虫害，蔬菜种植无需依赖大量农药防控，具备天然的绿色有机种植基础。
大通县发展高原冷凉蔬菜具有得天独厚的自然禀赋与区位优势。全县平均海拔在2200米至2800米之间，县域内工业污染少、土壤洁净，灌溉水源均来自高原洁净径流，天然满足绿色蔬菜种植的生态要求。这一气候环境优势在大通县转化成为蔬菜产业发展的核心竞争力，正在形成一条生态价值向民生收益转化的路径。
据介绍，目前大通县建成1.5万亩全国绿色食品原料标准化生产基地，39个产品取得有机绿色食品认证，蔬菜农残检测合格率稳定保持在98%以上。截至2025年底，全县冷凉蔬菜种植面积达8万亩，年产量25.61万吨，豌豆苗、西兰苔等特色品种48小时内即可直供粤港澳大湾区，全年外销产值突破4.1亿元。同时，当地通过“企业+合作社+基地+农户”的模式，带动上千户农户通过土地流转、务工就业深度融入产业链。
今年年初，大通县发布全省首个《高原冷凉蔬菜绿色标准化种植总体要求》（T/CAQP045-2026）团体标准，覆盖高原冷凉蔬菜产业品种选择、种植技术、病虫害绿色防控、采收加工、包装预冷、运输流通等全生命周期关键环节，形成完整的种植规范体系。随着这一标准的实施，大通县高原冷凉蔬菜产业正进一步迈向规模化、标准化、绿色化发展进程。
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