小时候在农村,墙根、河沟和荒地边,经常能看到一种高高大大的植物,叶片张开像手掌,果实外面长着刺,成熟后里面藏着几颗花花绿绿的种子。
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大人看见孩子靠近,往往会马上喊住:“别摘,更不能往嘴里放,这东西有毒”,这种植物就是蓖麻。
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过去很多人把它当成普通野草,碍事了就砍掉,晒干后当柴烧,可到了今天,中国每年却要花不少钱从国外购买蓖麻油。
航空航天、精密机械、高性能塑料、医药和化妆品生产,都可能用到它,更值得注意的是,中国进口的蓖麻油,绝大部分来自印度。
一种农村随处可见的植物,为什么最后变成了需要大量进口的工业原料,问题就出在蓖麻籽里的油。
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普通润滑油遇到严寒容易变稠,温度过高又容易氧化失效。
飞机在高空飞行时,外部温度可能降到零下五十摄氏度左右,发动机内部却又处在高温环境,对润滑材料的要求非常高。
蓖麻油的特点正好相反,低温下不容易凝固,高温下也比较稳定,而且黏度变化相对小。
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二战期间,航空工业快速发展,美国等国家开始大量采购蓖麻籽和蓖麻油,用于特种润滑材料和军工生产。
进入冷战后,蓖麻油的用途继续扩大,一些国家开始把它当成需要重点保障的工业原料。
原因并不复杂,石油供应可以受到战争、运输和贸易影响,但飞机、导弹、雷达设备和精密机械不能因为少了一种润滑材料就停下来。
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蓖麻籽本身的含油量也很高,一般情况下,蓖麻籽的出油率可以达到四成左右,有些优良品种还会更高。
相比之下,大豆的出油率通常不到两成,但真正让企业重视的,不只是能榨多少油,而是这种油可以继续加工。
经过裂解、改性和精炼后,蓖麻油能够用于生产尼龙材料、涂料、油墨、增塑剂、表面活性剂、化妆品原料和生物基燃料。
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很多人平时接触不到蓖麻,却可能正在使用含有蓖麻油衍生材料的产品,蓖麻榨油后留下的蓖麻粕,蛋白质含量并不低。
只不过其中可能残留有毒成分,不能随便拿来喂牲畜,需要经过严格脱毒处理,处理后的材料可以做有机肥,也可以用于工业发酵。
蓖麻秆能够造纸,叶子还能饲养蓖麻蚕,看起来用途很多,可真正愿意种的人却越来越少。
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2000年前后,中国蓖麻种植面积还比较大,东北、华北、西北以及部分南方地区,都能看到成片种植。
后来农村劳动力不断外流,玉米、小麦等作物的种植、收购和机械化体系越来越成熟,蓖麻却没有跟上。
传统蓖麻植株能长到两米多,果穗成熟时间还不完全一致,收早了,部分种子没有成熟;收晚了,果实又可能开裂落地。
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过去主要靠人工摘果、晾晒和脱粒,费时又费工,同样一亩地,玉米可以用播种机种、收割机收,卖粮也有固定渠道。
蓖麻却要人工管理,收下来以后还不一定能及时找到买家。
年轻人外出打工一天挣的钱,可能比在地里忙几天还多,种植面积自然一年比一年少,工业需求却在另一边不断增长。
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随着中国航空航天、汽车制造、精密设备和生物基材料产业扩大,国内蓖麻油需求已经远远超过自产能力。
2022年前后,国内蓖麻油产量只有需求量的一小部分,缺口主要通过进口解决,其中绝大多数货源来自印度。
印度气候适合蓖麻生长,种植规模大,加工和出口体系也比较完整,长期占据全球蓖麻籽和蓖麻油市场的重要位置。
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中国、美国、日本以及不少欧洲企业,都需要从印度采购,正常贸易时,这种供应方式看不出太大问题。
一旦遇到极端天气、港口堵塞、出口政策调整或者国际运费上涨,国内企业就会变得被动。
上游价格涨一点,下游产品成本就跟着变化;交货推迟几周,工厂的生产计划也可能受到影响。
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更让人纠结的是,蓖麻还是一种有毒植物,蓖麻籽里含有蓖麻毒素,这是一种毒性很强的蛋白质。
种子外壳如果完整,危险相对较低;一旦被嚼碎吞下,毒素可能进入人体,引发呕吐、腹痛、脱水和器官损伤。
1978年9月,保加利亚作家乔治·马可夫在英国伦敦等公交车时,腿部突然被一个拿雨伞的人碰了一下。
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他起初只觉得伤口有些疼,随后开始发烧,几天后死亡,调查人员后来在他的腿部发现一颗很小的金属弹丸,案件因此与蓖麻毒素联系在一起。
2003年,美国一处邮政设施内又发现含有蓖麻毒素的物品,2013年,有人向时任美国总统奥巴马寄送可疑信件。
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2020年9月,寄往白宫、收件人为时任总统特朗普的邮件中,也被查出含有蓖麻毒素,相关嫌疑人随后在美加边境被捕。
这些事件让蓖麻毒素受到严格监管,但普通人也不必因为看到蓖麻就过度恐慌。
正规生产的蓖麻油需要经过压榨、精炼和高温处理,蓖麻毒素属于蛋白质,并不会随着油脂一起稳定保留下来。
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农村真正需要防范的,是孩子因为好奇采摘生蓖麻籽,更不能把它当成豆子、花生或者玩具。
蓖麻粕也不能在没有脱毒的情况下直接喂猪、喂鸡,现在国内想减少进口依赖,首先要解决的仍然是农民为什么愿意种。
这些年,科研人员一直在选育矮秆、早熟、适合集中收获的新品种。
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有些品种把株高降了下来,果穗位置更加集中,含油量和亩产量也有所提高,联合收割机才有机会真正开进蓖麻地。
新疆、内蒙古、甘肃、山西等地有不少干旱、盐碱或者较为贫瘠的土地,种粮食收益有限,蓖麻却有较强的耐旱和耐贫瘠能力。
只要品种、机械和收购渠道能够配套,它就不必与水稻、小麦争夺优质耕地。
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一些加工企业也开始与合作社签订订单,提前约定品种、种植面积和收购价格。
农民最担心的不是亩产少几十斤,而是辛苦种出来以后没人收,只要销路稳定,机械能够进地,蓖麻才可能重新出现在成片的田里。
过去被农民随手砍掉的蓖麻,如今已经进入航空材料、生物基尼龙和高端化工产业链。
村口荒地上的几颗种子,背后连着的却是育种、机械、加工、贸易和工业安全。
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