河北
西洋参是我家常备的食材，平时泡水喝是最简单的，但喝久了总觉得单调。后来跟母亲学了几款搭配，发现西洋参真是个百搭的东西，和不同的食材配在一起，味道和感受都不一样。
今天整理了6款我常做的西洋参搭配，食材都好找，做法简单，轮换着喝一整个夏天都不重样。
第一款：西洋参生姜饮
食材：西洋参3克 + 生姜2片 + 红糖少许
做法：生姜去皮切丝，和西洋参一起放进杯子，沸水冲泡焖10分钟。喜欢甜的加一点点红糖。
口感：姜的暖意裹着西洋参的回甘，一杯下肚胃里暖乎乎的。夏天在空调房里坐久了手脚发凉，或者经期之后觉得身子虚虚的时候，喝一杯很舒服。
第二款：西洋参菊花饮
食材：西洋参3克 + 胎菊5朵 + 冰糖少许
做法：全部食材放进杯子，沸水冲泡焖10分钟。冰糖可放可不放。
口感：菊花的清香先出来，西洋参的回甘收尾，喝起来清清爽爽的。熬夜之后口干舌燥、脸上冒痘的时候来一杯，感觉很舒服。
第三款：西洋参红枣枸杞饮
食材：西洋参3克 + 枸杞5克 + 红枣3颗
做法：红枣去核撕碎，和西洋参、枸杞一起放进杯子，沸水冲泡焖10分钟。
口感：红枣和枸杞自带甜味，不用加糖就很好喝。西洋参的微苦被甜味包裹住，喝起来温温润润的。平常脸色不太好、总觉得没什么精神的时候，慢慢喝一杯。
第四款：西洋参陈皮饮
食材：西洋参3克 + 陈皮1小片
做法：陈皮用温水泡软刮掉白瓤，和西洋参一起放进杯子，沸水冲泡焖10分钟。
口感：陈皮带来一丝果香，和西洋参的回甘配在一起很和谐。吃完饭来一杯，解腻又舒服，嘴里不会留那种油腻腻的感觉。
第五款：西洋参桂圆饮
食材：西洋参3克 + 桂圆肉5到6颗
做法：两样一起放进杯子，沸水冲泡焖10分钟。
口感：桂圆自带清甜，和西洋参搭在一起温温润润的。下午觉得累、精神不济的时候来一杯，感觉整个人被温和地充了电。
第六款：西洋参石斛饮
食材：西洋参3克 + 石斛5克
做法：石斛提前用温水泡半小时，和西洋参一起放进养生壶，加600毫升水煮15分钟。或者用沸水焖泡20分钟也行。
口感：石斛润润的，西洋参回甘，两样搭在一起特别柔和。话说多了嗓子发紧、总觉得口干的时候，慢慢喝一杯，喉咙很舒服。
几个小提醒
这些西洋参饮品是日常茶饮，不是药，喝着舒服就好。每天一杯就够了，不用喝太多。体质偏寒、手脚冰凉的，可以挑生姜饮或桂圆饮这类温润的搭配。孕期或经期，喝之前先问问专业人士。
西洋参不只是干嚼和泡水，换个搭配就多一种滋味。花不了什么钱，也费不了什么功夫，却能让一整个下午都温润起来。
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