北京
7月18日，由中共盐池县委员会、盐池县人民政府主办，盐池县农业农村局承办，盐池县滩羊产业发展协会协办的“盐选好物 滩羊当鲜”盐池滩羊专场推介活动在银川文化城·凤凰幻城启动，活动将持续至7月19日。本次推介会推出清炖、炭烤、鲜涮三种经典滩羊吃法，更有大锅煮羊面向市民免费品尝，活动现场人头攒动、烟火气浓郁。现场同步设置农特文旅展销专区，搭配乐队演出、趣味互动赛事多元内容，打造集美食品尝、好物选购、趣味体验于一体的夏日特色嘉年华，盐池滩羊也顺势成为银川周末人气颇高的消费热点。
大锅飘香：三种吃法解锁地道风味
美食摊位成为全场人气核心：大锅慢炖滩羊肉香气四溢，肉质软嫩脱骨；滩羊羊肉串在烤炉上炙烤得油花迸溅，焦香扑鼻；薄如蝉翼的涮肉片入锅即熟，口感鲜嫩爽滑。三种经典吃法让市民零门槛感受盐池滩羊“不膻不腥、肉质细嫩”的独特品质。品鉴区前排起长龙，不少市民携亲友专程赶来，品尝后直接在相邻展销区下单采购，“尝了就买”成为现场常态。
音浪烟火：沉浸式体验拉满氛围
晚间 20 点，现场文艺互动环节正式拉开帷幕。本土人气蛋黄乐队率先登台献唱，动感旋律瞬间点燃全场，台下掌声、欢呼声此起彼伏。现场“滩羊撸串竞速赛”火热开赛，市民踊跃报名同台比拼，现场加油呐喊声不绝于耳，优胜者收获滩羊肉礼盒与小羊公仔。围绕滩羊产地禀赋、品牌发展、食用养生知识等展开的有奖问答趣味十足，观众争相举手抢答，各类滩羊美食、盐池特色文创好礼接连送出。音乐不间断，美食享不停，持续高涨的人气贯穿全场。
农特文旅联动：一站式购齐盐池好物
本次活动同步设置农特、文旅产品展销专区，15家盐池县本土企业带来的滩羊深加工系列产品及滩羊二毛皮非遗文创，以及特色农特产品集中亮相。展销区与品鉴区、互动区无缝衔接，市民在尝鲜之余可“一站式”选购盐池特色产品，实现“体验-认知-消费”的闭环。
从 “免费品鲜” 到 “兴业富民”：小小滩羊铺就民生致富路
本次专场推介会一头连着百姓舌尖，一头牵着县域发展，双向发力、双向赋能。面向广大市民，活动推出免费滩羊品鉴惠民环节，让大家在家门口就能沉浸式品尝七登国宴的盐池滩羊，零距离感受地标美食的独特风味，让高端珍味走进寻常百姓生活；面向产业市场，活动搭建供需对接平台，邀约合作客商、餐饮门店齐聚现场，打通产销链路，聚力壮大滩羊产业链。滩羊是盐池农业 “一号产业”，品牌价值突破 135.37 亿元，位列全国畜牧类区域公用品牌第一梯队，产品畅销全国 28 个省区，多次登上国家级外事盛会餐桌。整场活动以群众喜闻乐见的美食体验为切入点，一边拉近特色农产品与普通消费者的距离、厚植大众口碑，一边架起产地与市场的互通桥梁，以一只滩羊的鲜香，撬动产业提质、群众增收，实实在在以特色产业托举乡村民生。
从盐碱滩到国宴桌，从西北县域走向全国餐桌，盐池滩羊的品牌故事仍在续写。
责任编辑：韩璐(EN053)
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