广东
7月16日晚，广西河池市金城江区东江镇人民政府情况通报，2026年7月16日17时许，河池市金城江区东江镇东江社区一腌制酸菜场所发生疑似毒气中毒事件。接到报告后，区委、区政府第一时间组织应急、医疗、公安、消防、东江镇党委政府等部门人员赶赴现场开展救援和处置，经医务人员确认，现场有4人已无生命体征。目前事故原因调查及善后处置工作正在有序进行。
腌菜类等食品加工企业
在生产经营中
存在多种安全风险
有限空间就是其中之一
知风险，才能防风险
先来了解 农副食品加工行业
有限空间类型与风险
（一）蔬菜腌制
典型有限空间
蔬菜腌制行业常见的有限空间有：发酵罐、腌制池，污水处理系统涉及的各类井、池、罐等。
在生产工艺中，蔬菜腌制伴有不同程度的发酵过程，由于盐渍浓度、pH值、温度等因素，可能出现腐败细菌作用。腌制和发酵过程中腐败菌分解原料中的蛋白质等含氮物质，产生硫化氢、胺等有害物质。微生物硫酸盐还原菌利用各种有机质还原硫酸盐，在异化作用下直接形成硫化氢。
在污水处理环节，原水池、调节池、沉淀池、厌氧池（塔）、曝气池等一级、二级污水处理环节中的处理池中存在的有机质腐败，可能产生硫化氢。
（二）肉制品加工
典型有限空间
肉制品加工企业典型有限空间主要是污水处理系统，污水来源自畜禽肉加工过程中产生的污水及生活污水，经厌氧分解、接触氧化池好氧分解等流程，可能存在硫化氢等有毒气体。
（三）制糖加工
典型有限空间
制糖企业主要有限空间有：糖浆箱、煮糖罐等工艺设备，以及污水处理池。当携带有机物的糖浆液出现腐败发酵时，可能产生硫化氢、甲醛等有毒有害气体。
当下正值夏季
食品加工企业中的
腌菜池、发酵池、污水池
有毒有害气体集聚风险增高
易引发中毒窒息事故
以下案例为我们敲响警钟
1
2024年8月16日
辽宁省辽阳市灯塔市
紫云地食品加工有限公司发生一起中毒事故，造成1人死亡、5人受伤。事故直接原因为，腌菜池残存酸菜和腌制盐水经长期厌氧发酵，生成硫化氢等有毒有害气体。作业人员在未进行通风、检测，未佩戴安全防护装备情况下，进入池内清理酸菜残渣，2人中毒晕倒后，后续救援人员在没有采取有效防护措施的情况下盲目施救，导致事故扩大。
事故腌菜池现场照片
2
2021年9月10日
安徽省宣城市
宣州区五星乡一食品厂3名工人在清理腌菜池的时候突然晕倒，事故造成1人死亡、2人受伤。
事发腌菜池
还有哪些常见的有限空间？
有限空间作业流程有哪些？
一旦发生事故如何正确施救？
深圳应急提醒您：
学习安全知识，提高安全意识
掌握安全技能，加强安全防范
end
▌来源：应急管理部、魅力金城、中国安全生产网
▌编辑：深圳应急管理
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