天津
来源：掌津（掌上天津）、果然视频、大众点评等，感谢掌小津、阿拉蕾的辛勤工作
近日，有消费者反馈
在天津万象城泥靴西餐店就餐后
出现腹痛、腹泻、高烧等身体不适情况
经医院检查确诊为细菌性感染
视频来源：果然视频
据消费者讲述
其家人7月9日到该店就餐
次日就突发高烧
身体多处不适
事件发酵后
7月16日涉事门店工作人员回应
公司已介入处理
初步判定问题源头为店内使用的
无菌生鸡蛋
目前正联系消费者协商赔偿事宜
网友评论
从美团上来看
这家店是西餐店，评价还可以
除了最近有一个差评外
其他的评价都算是很好的
也有网友对于“无菌蛋”
表达了自己的想法
针对大家关心的无菌蛋安全问题
为大家做一份客观科普
解开多数人的认知误区！
没有绝对无菌的鸡蛋
市面上的无菌蛋并非完全无菌，无官方“百分百无菌”标准。其经过杀菌处理，仅去除大部分高危致病菌，满足可生食标准，仍存在微量细菌。
无菌蛋对储存条件要求极高
无菌蛋需全程0-10℃冷藏保存，保质期较短。若储运、门店存放不当，极易滋生细菌，造成食材变质。
加工操作不当也会翻车
合规无菌蛋若遇后厨清洁不到位、生熟混放等不规范操作，会发生交叉污染，引发食用者身体不适。
无菌蛋不适合所有人生食
无菌蛋仅降低感染风险，并非零风险。老人、孩童、孕妇及肠胃敏感人群，建议彻底煮熟后食用更安全。
族掰掰将持续追踪本次事件调查结果
也期待餐饮行业严守食安规范
筑牢大众饮食安全防线
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