陕西
导语：大米生姜炒一炒，做成姜米茶，我一周坚持吃2次，祛湿还暖胃
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，冬病夏治”，尤其是对于女孩子来说每到冬天总会出现手脚冰凉、畏寒的情况，所以我在每年夏天的时候便会坚持吃生姜，长此以往，对于身体有很好的帮助，而夏天吃生姜用哪种方法做更好呢？我总是会将生姜和大米搭配做成茶，坚持一周吃2次，这样做的姜米茶在夏天吃对于祛湿、暖胃等都有一定的帮助，女孩子一定不能错过了吃，其实姜米茶的做法也非常简单，大家掌握好技巧，做好的姜米茶价值高、口感好，下面我便将做法详细分享给大家。
姜米茶的做法：
备用食材：生姜300克，大米300克；
制作过程：第一步，大米准备出需要的量，将其事先用清水淘洗干净，然后控一控其中的水分，生姜一块，将其清洗干净，最好是用老姜；
第二步，生姜切成大小均匀并且一致的细丝，注意不用去皮，待将大米和生姜丝分别准备好后，炒锅置于火上将其烧热，不用加油也不用加水；
第三步，将生姜丝先放入在锅中，小火开始慢慢煸炒，注意需要时不时搅拌，直到将生姜中的水分蒸发掉，看到姜丝变得干瘪的状态，差不多用了20分钟；
第四步，这个时候便可将事先处理好的大米放入在锅中，继续用小火慢慢翻炒，差不多也是20分钟的时间，直到将大米炒至金黄焦香的状态；
第五步，就说明炒好了，这个时候便可关火了，待将炒好的姜米茶充分冷却好，装入在干净的容器中，将其盖子加上密封好保存即可，吃的时候用热水泡一下便可。
小编总结：生姜本身的价值便非常丰富，其中含有多种营养元素，适当吃生姜对于活血、散寒等都有很好的帮助，将其与大米搭配炒一炒做成姜米茶，对于祛湿暖胃等都有很好的帮助，这样做好的姜米茶我一周坚持吃2次，长此以往好处多多，所以对于女性朋友来说非常建议可以学习姜米茶的这个做法，其实姜米茶的做法非常简单，相信大家看完食谱便也能学得会，一次性可以多做点，密封保存好，喝的时候直接用水一泡，简单方便特别省事，夏天便是吃姜的最佳时间，大家别错过了。
烹饪小技巧：
1、生姜最好是用老姜，其中的水分不是很多，更加易于操作，而且老姜的价值相对也要更高一些，生姜无需去皮，直接将其切成丝用便可以了，可以尽量切得小一点，效果会更好；
2、大米淘洗干净后一定要控干水，否则炒制的时候所需时间会比较长，当然了如果是免清洗的大米更加方便，一定要将大米中的水分蒸发，炒至焦香的状态才可；
3、煸炒的过程全程小火慢慢炒，直到将食材中的水分炒干，这个过程所需时间会比较长，大家需要有耐心，我炒生姜和大米分别用了20分钟的时间。
夏天别忘了吃姜，用生姜和大米搭配炒一炒做成茶，简单一泡就能喝，价值丰富，欢迎大家收藏学习姜米茶的这个做法，或者是将其分享给更多的人学习！
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