北京
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点燃一团钢丝绒，你大概会以为它烧完只剩轻飘飘的灰。但把烧过的残渣往秤上一放，重量反而增加了。这个“越烧越重”的实验一出，很多人的第一反应是：质量守恒定律是不是不灵了？
其实，违反直觉的背后，正是质量守恒在起作用。钢丝绒的主要成分是铁，燃烧时铁与空气中的氧气发生剧烈的氧化还原反应，生成四氧化三铁等氧化物。肉眼可见的“烧掉”，只是铁被分散成更细碎的固态产物；看不见的是，大量氧原子“挂”到了铁原子上，让总质量不减反增。
如果你把参与反应的氧气也算进系统，反应前后的总质量分毫不差。我们常说的“燃烧损耗”，损耗的只是原有的固体形态，并非凭空消失。这个简单实验恰好说明：燃烧不是物质的消亡，而是一场原子级别的重组。
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