省科协媒体行走进滨州：科技创新重新定义一粒小麦、一根纱线的价值

齐鲁网·闪电新闻7月18日讯 7月16日—18日，山东省科协组织开展服务活力经济媒体调研滨州行活动，挖掘企业创新故事，展示科协服务科技创新、推动产业协同创新、助力活力经济发展的成果与经验，彰显科协投身科技强省建设的职责使命。7月17日，记者走进滨州中裕食品有限公司与愉悦家纺有限公司开展采访。

阿拉伯木聚糖是一种功能性膳食纤维，多个国家和地区已允许该物质添加在食品或膳食补充剂中。长期以来，国际上普遍采用米糠作为原料进行提取，工艺复杂、成本高昂，滨州中裕食品有限公司研究发现，该产品可以从自身小麦加工副产物——酒糟中提取出来。通过技术攻关，中裕全球首创的高纯度阿拉伯木聚糖工业化提取技术斩获国家发明专利，被国家卫生健康委确定为“三新”食品，获批山东省重大专项，标志着中国企业在高端生物制剂领域掌握了核心话语权。

中国医学科学院通过实验证实，小麦阿拉伯木聚糖对肿瘤生长具有一定的抑制作用，能够促进肠道有益菌的增殖作用，改善肠道菌群数量及结构。眼下，由中裕研发的阿拉伯木聚糖目前进入临床试验阶段。

工艺有了，市场前景广阔，但量产时又遇到了问题。在粗分离阶段，实验室里的分离方式采用的是离心机，但在工厂量产时，没有相应大型的离心设备。瞄着这个痛点，中裕与江南大学、齐鲁工业大学联合成立实验室，不再采用离心的分离方式，而是采用“多级膜分离技术”，从而得到不同分子量的阿拉伯木聚糖，比原先的分离方式更为精准，效率更高。技术跑通了，目前新产线已开工建设，预计2027年就能投产，将现有产能扩大20倍。

在中裕食品有限公司的智能化车间里，一粒小麦能变身为十大类600多种产品，加工一吨小麦的产值超万元，是传统加工的3倍多，用科技创新重新定义了小麦的价值。“我们始终坚持科技创新为引领，持续加大研发投入，年均投入研发资金4亿多元，依托三个国家级科研平台，全力攻坚小麦精深加工，率先实现以小麦加工副产物生产膳食纤维、蛋白肽、抗性糊精、阿拉伯木聚糖的多个全国第一。”滨州中裕食品有限公司党委副书记、副总经理张娟介绍。

企业打造了小麦全产业链，包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等十大板块，目前，中裕年小麦加工能力达200万吨，位列全国小麦粉加工第7位、挂面加工第5位、小麦主食品加工第2位，品牌价值达57.73亿元，位居全国食品加工制造业第四位、山东省第一位。

科协在企业的创新发展中发挥了重要作用。2021年11月，中裕科学技术协会正式成立，自成立以来，中裕科协定期组织学术交流、技术培训、技能竞赛等活动，成功入选第二批山东省企业科协试点单位。在山东省科协的指导下，滨州市科协、滨城区科协将中裕列为重点服务对象，定期走访调研，协助对接国家级学会、省级科研院所资源，推动“科创中国”等平台资源下沉企业。市区科协积极协调政策支持，帮助中裕申报省重点实验室、重大科技专项，并组织专家开展技术诊断、成果评价等服务，为企业争取各级科技计划项目资金和荣誉认定，有效降低了企业创新成本，营造了良好的创新生态环境。

在愉悦家纺公司，智能化、绿色化、数字化正推动企业全面转型，让传统纺织焕发出新的活力，一根纱线在这里“织出”了越来越多的可能。随着AI、大数据等新技术的运用，企业做到了让一根纱线“万米不重色”，与普通的彩色布料不同，布料的色彩并不是通过后期上色染上去的，而是用彩色纱线编织而成，它的背后则是在国际纺织行业独创的新技术——智能数字化彩色纺纱技术，通过对纱线的密度、色纤维混纺比等关键数据的智能化调控，能够使一根纱线在色彩、结构和形态上出现丰富多彩的变化。

然而，企业在最初研发这项技术时，生产出来的颜色忽深忽浅，过渡不自然。研发团队通过数以百万计的数据进行试验，最终达到了理想效果。目前，通过这项技术生产的产品已出口到了欧洲、非洲、北美等地。企业技术人员表示：“染色需要用水，我们仅用了10%或20%的色纤维，夹着一根白纤维，就能纺出我们想要的任意色彩。而传统的是经过全幅染色和整根纱线进行染色才能达到我们那种花型效果，所以我们的节约用水能达到60%以上。”

在愉悦家纺公司，一块废弃的旧布料经过新工艺妙手回春后，还变废为宝，做成了不同尺寸的物流托盘。这种托盘是利用废旧纺织品的边角废料与热塑性的颗粒通过熔融高压制作而成，经国家权威机构检测后环保完全达标，目前主要用于物流仓储领域。在循环经济车间，记者看到，收集来的废旧纺织品经过加工提取出纤维，再按照不同技术路径回收利用，让废旧纺织品重新焕发了新生。符合纺织工艺条件的纺织品经过清洗消毒做成可纺的再生面料，不符合纺织工艺条件的纺织品就做模压成托盘，以及物流周边的产品。

企业建成国家级工业设计中心、工信部重点培育中试平台、山东省生态纺织技术创新中心等创新平台，近五年，研发投入占比保持高位。聚焦生态纺织材料、纺织绿色制造、纺织智能制造、健康功能纺织、智能纺织、纺织废弃资源综合利用等领域的研究开发，承担国家重点研发计划、省重大科技创新工程项目等科研任务30余项，取得重大科技成果20余项，产品远销欧洲、亚洲、非洲的60多个国家和地区。

企业的创新发展离不开科协的支持，在山东省科协的指导下，滨州市科协聚焦愉悦家纺纺织产业科创需求精准赋能，指导企业打造特色“愉悦模式”企业科协，获评省级试点，企业参赛获得山东省创新方法与创新应用大赛一等奖。依托滨州市工程师协会，推动企业核心技术骨干任职理事，搭建行业人才交流平台。同时，科协主动牵线，组织企业参与罗布麻产业对接，邀约纺织专家入企问诊，落地“科创中国”纺织服务团项目，并配套科普专项扶持资金，以人才、技术、资金全方位资源助推企业纺织技术迭代。滨州市科协将持续发挥桥梁纽带作用，汇聚各类创新资源，用科创动能绘就滨州纺织产业高质量发展新图景。

闪电新闻记者 李鹏飞 滨州报道