在我国有4亿多烟民,爱喝酒的人群更是不在少数,因此在我国每年都有很多人,会因为过度抽烟或是饮酒而死亡。但凡多注重自己的饮食,也不至于没了生命。烟酒人群要注意:夏季再省,这道汤品也要多喝,化痰止咳喝它就好。这道汤品就是哈密瓜鲍鱼鸡爪汤,夏季时分,本来天气就炎热,容易上火,这时如果再过度饮酒吸烟,就会影响脾胃。
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而用水果中的哈密瓜煲汤,即不存在中药味苦的口感,相反汤味会更清甜,对于普通人群而言,有着消暑解热的效果。如果家里有人经常饮酒、吸烟,这道汤品还能帮助他们利尿消肿、化痰止咳。
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【家常哈密瓜鲍鱼鸡爪汤】
准备食材:1个哈密瓜、10只鲍鱼、15克百合、12只鸡爪、足量的矿泉水
【做法及步骤】
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第一步:准备食材
取哈密瓜、鲍鱼、鸡爪和百合,将鲍鱼用低盐水擦洗后沥干水分,百合用清水浸泡干净,再将鸡爪剪去指甲,飞一下水。哈密瓜洗净后,削皮去核切小块。
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第二步:上炖锅
在炖锅里下入足量的矿泉水,再下入鲍鱼、鸡爪和百合煲30分钟,接着倒入哈密瓜小块,用大火煮沸,转小火煲1个小时即可。
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第三步:出锅
介于本道例汤本来就料多汤甜,所以无需食盐调味就可以直接出锅饮用了。
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【阿农要说】
哈密瓜鲍鱼鸡爪汤是一道消暑解热、夏季必备的汤品,如果家里有喜欢饮酒吸烟的人群,一定要多煮一些给他们喝。但也要注意,如果家中有人脾胃虚寒,那这道例汤就不适宜他们食用了。喜欢的朋友,可以中午时分制作一份,你学会了吗?欢迎收藏转发。
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