是不是很多人跟我一样,买完菜回家都会把菜一股脑的全都放进冰箱里面储存,
如果你也是这么做的话,那么就大错特错了。
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食材全都放进冰箱里,每次做饭的时候,都要把它们拿出来备菜,整个过程冗长又麻烦。
想要减轻做饭负担,那么买回家的食材需要先分类、分装,这样做饭时长会大大缩短!
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本期内容就跟大家聊一聊,食材分装有哪些“邪修妙招”。
我尝试了一下,现在每次做饭根本不用提前备菜,简直太爽了!
发明这些做法的人,简直就是生活天才。
01、肉块分装
买回来的肉,如果不分装的话,一整块放进冰箱里,
用的时候就需要全部拿出来化冻,再切成想要的大小,剩下的还要放进冰箱里面继续冷冻。
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反反复复几次之后,不仅肉质变差,营养价值流失,甚至还会加快肉的变质。
跟着网友们学分装,我现在会把刚买回来的肉分成合适的大小,
一部分切成片,一部分切成丝,还有一些切成块。
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放在不同的容器里面,这样就把肉类分装好了,
放进冰箱,每次炒菜拿出来一份就可以了,根本不用一起解冻。
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家里没有容器的话,也不用专门去买,
像是喝完的牛奶盒或者是密封袋,都可以用来分装肉类。
02、配菜分装
平时炒菜的时候,我们经常会用到蒜末,生姜,小米辣之类的。
如果每次做饭的时候都要把这些配菜切好,真的很麻烦。
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我现在基本都是提前把一周的配菜全都收拾好,然后分装起来,这样每次做菜的时候拿出来一份就可以了。
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先来说一说处理葱,我一般会把葱分成葱段,葱花、葱末,切好沥干水分,放进保鲜袋或者是保鲜盒里面冷冻,吃的时候拿出来口感基本没什么差别。
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大蒜也是一样,把大蒜分成两部分,一部分是蒜瓣,一部分是蒜末。
蒜末处理好之后放进保鲜膜里面,用筷子按压成一块一块的,这样每次使用的时候拿出一块就可以了。
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平时炒菜会用到的这些配料,都可以提前洗好切好,放进盒子里面收纳,用的时候再拿出来,这样省事又方便。
03、黄油分装
买了一整块黄油回来,每次用的时候都要切,真的很麻烦,跟着网友学了一下如何分装黄油,一次就能搞定。
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黄油里面都是有一个刻度的,我们现在的话就按照这个刻度切,切的时候把吸油纸包裹在刀上,这样切下来就可以用吸油纸把两块黄油分隔开。
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切好的黄油装进容器里面,每次用的时候拿出来一片就可以了,但是大家一定要记住,黄油一定要冷藏,千万不能放在常温下,放在常温很容易融化。
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除了把黄油切成一片一片之外,也可以先把黄油冷冻,冷冻后切成小块,装进容器里面,冷冻之后的黄油是不会粘在一起的,这样分装也可以。
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买回家一整块的黄油,可以试试先分装,这样就不用担心吃不完了。
04、番茄酱分装
买了大桶的番茄酱,开封之后如果不及时吃完,就容易发霉变质。
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想要避免番茄酱发霉,那么一定要提前把番茄酱分装,这样每次吃的时候拿出正好的量,就不用担心发霉了。
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分装操作也很简单,家里如果有这种一次性的盒子,可以把番茄酱装进盒子里面放进冰箱冷冻,这样吃的时候拿出来一块就可以了。
05、米饭分装
减肥时期,经常做了一锅的米饭,吃不完扔掉怪浪费的。
跟着网友学会了春装妙招,这样做一次米饭够一周吃的。
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米饭做好之后可以用容器装好,然后倒扣在保鲜膜上包好,包好之后,放在冰箱里面冷冻起来。
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分装好的米饭放进冰箱里面冷冻之后,吃的时候拿出来,把外面的保鲜膜撕掉,放进微波炉加热4分钟左右就可以吃了,非常方便。
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我平时分装米饭,都是用这个方式,这样再也不用担心米饭做多了,或者吃不完怎么办了!
06、水果分装
水果买多了吃不完,第2天可能就会烂掉坏掉,真的太浪费了!
此时吃不完的水果,简单分装一下就可以了。
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我一般都是把水果洗干净,然后装进密封袋里面,直接放进冰箱里面冷冻,冷冻后的水果口感更好,就跟冰淇淋差不多。
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不过大家要记住,冷冻水果最好两三个月内吃完,超过两三个月,口感会变差。
总结:
是不是没想到家里这些常见食材,分装起来竟然这么简单,大家也赶紧行动起来吧。
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