天津
近日
《姑苏繁华图》时隔二十年再次在苏展出
这幅长达12米的画卷
描绘了18世纪苏州的繁华盛景
图源：Angeline
然而不少网友看展之后表示：
“头一次看展看饿了”
“这个展览对减脂期的我太不友好了”
图源：小红书
到底发生了什么？
小鲤带你一探究竟~
《姑苏繁华图》变身美食地图
三百年前的苏州人在吃什么？
在画作中
出现了琳琅满目的苏州本地美食
老苏州人或在露营野餐、或在酒楼小聚
或在排队购买“网红美食”
看得出来，苏州人对美食的热爱亘古不变
精洁馄饨
▲画中的一间二层小楼中，几个人正围坐一桌，品尝着刚出锅的馄饨。图源：中国文化报
说到馄饨，苏州人恨不得聊上三天三夜。苏式馄饨不仅有大小之分，而且馅料也多种多样：鲜肉、菜肉、虾仁、三鲜……在店里买上一碗十元左右的馄饨，清澈的汤底搭配上圆滚滚的馄饨、薄薄的蛋皮丝、虾皮和几许葱花，鲜到“掉眉毛”。
画中的精洁馄饨店虽然现已不存在，但苏州仍旧有多家老店值得打卡：
推荐店铺地址
秋娟馄饨店
姑苏区西杨安浜3号楼
矮脚楼馄饨店
姑苏区书院巷109号
鸡妈妈馄饨
姑苏区西美巷18号
念师傅砂锅馄饨
姑苏区汤家巷46号
乐惠馄饨店
姑苏区吴趋坊44号
太史饼
▲画中的一间点心铺门口，挂着太史饼、状元糕、玉露霜、桂花露、乳酪酥等招牌。图源：中国文化报
现如今，太史饼这一糕点在苏州很难买到。小鲤了解到，点心店“九十和”于近几年复刻了传统糕点太史饼与松子细饼。太史饼看起来类似圆形的蟹壳黄，双面均裹上了芝麻，内馅由桂花、果干等组成，尝起来是咸甜口的老式糕点味。据店员介绍，有很多北方游客和老苏州人慕名前来购买。
价格：6元/个
地址：姑苏区书院巷94号
桂花露
小鲤在葑门横街苏泰特产店找到了画中桂花露的身影。据店员介绍，这是东吴酒厂生产的桂花露，内含桂花、蜂蜜等，略有一点浓稠度。一旁的阿婆向小鲤推荐说，“桂花露比桂花酿要浓，以前的人还会自己打桂花做花露。”
除此之外，小伙伴们也能在不少商超里购买到苏州桥出品的桂花米露，这款饮品是带有一定酒精度数的米酒，与冬酿酒相似。
价格：桂花露20元/瓶
地址：姑苏区葑门横街150号
大肉馒头
▲画中美食一条街上，有一块大肉馒头的招牌。图源：中国文化报
苏州人习惯于把肉馅包子叫做“肉馒头”，而大肉馒头更是分量十足，看起来宛若一个小拳头。小鲤在老横泾肉馒头店花4元买了一个大肉馒头，一口咬下去，能同时尝到老面发酵的松软外皮和酱香浓郁的扎实肉馅。据店员介绍，老横泾肉馒头的制作技艺还入选了区级非遗名单。
推荐店铺地址
老横泾肉馒头
姑苏区莫邪路与葑门横街交叉口东南40米
正源馆
姑苏区吴门桥街道同和街42号
义昌福包子
姑苏区竹辉路369号
除了各色美食
现在也能在苏州城里看到
《姑苏繁华图》中这些店铺的身影
芦席老行
▲百年前的夏日，苏州城里的芦席老行正在卖用芦苇编成的凉席。图源：贵阳市图书馆
小鲤虽然没有找到专卖芦席的店铺，但是在古城区里发现了一家神秘的竹器店——西化竹萍日用百货店，店内摆满了各色竹编与藤编制品：老苏州传统六角篮、竹筐、竹篮、簸箕、蒲扇、藤编包……最精细的一款大簸箕用藤收口、打磨光滑，摸上去的触感像布一般。
价格：几元至上百元不等
地址：姑苏区化工新邨北门旁
布行
▲画作中，布行出现的频率很高，不少布行张贴着“松江大布、青蓝梭布”等热门布料名。图源：贵阳市图书馆
小鲤在观前街找到了一家始创于清同治二年(1863年)的绸布店——乾泰祥。店铺现如今售卖成衣与丝绸布匹，布匹有电力纺、绉缎、真丝香云纱等材质，挑选好布匹后店员会为顾客量体裁衣，定制服饰。
价格：100-600元/米不等
地址：姑苏区观前街136-138号
眼尖的小伙伴
还能在画作中看到
扇子店、盆景店、香水浴堂……
整幅画作仿佛是浓缩的“清代苏州游玩攻略”
不得不说
苏州人热爱美食、享受生活的特质
已经延续了千百年啦~
部分图文来源：中国文化报、好玩苏州、Angeline、贵阳市图书馆、小红书
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