北京
据《阿斯报》报道，奥尔莫的营养师哈维尔-费尔南德斯透露了这位西班牙中场为世界杯制定的饮食方案。
不是怎么开始，而是怎么收尾。这句话或许有些老套，但放在丹尼-奥尔莫身上再合适不过，因为他从血液里就写着这种坚持。西班牙也因此受益。欧洲杯上，他从替补踢成主力，成为关键球员。世界杯上也是如此。作为德拉-富恩特麾下的“X因素”，他在场上盘活进攻，也提供杀伤力。奥尔莫抵达美洲时状态极佳，正处在赛季最佳阶段。这并非偶然，一切都来自和团队一起制定的精细计划，幕后投入了大量工作。
这是一套专门为奥尔莫准备的世界杯方案，其中一位推动者、营养师哈维尔-费尔南德斯-利杰罗向我们透露了部分细节。他曾与多名顶级球员合作，包括卡马文加、马里奥娜-卡尔登泰、詹尼-埃尔莫索、托尼-马丁内斯、蒂亚戈-阿尔马达和大卫-西里亚等。奥尔莫和埃里克-加西亚也是通过他建立联系的。“一切都从埃里克开始，我们已经合作了四个赛季。”这位中卫先把消息带到，奥尔莫随后接受了这套安排。
“我们从他在德国的最后一个赛季开始合作，自从他加盟巴萨后，我们就一直保持持续、100%的合作。” 接下来是“怎么做”。他解释说：“我们会分析球员的血液化验结果，并据此制定整个赛季的安排。今年和丹尼合作，我们把一切都围绕世界杯来设计。当然不只是我，他的其余团队成员和家人也在支持他，这一点很关键。”
所有环节都经过细致计算，并且要和让身体运转的其他部分保持一致：“我们会控制每名球员需要摄入什么，评估哪些食物有害，哪些没有问题。我们还会和体能教练沟通，让一切保持一致并相互配合。”其中最主要的调整之一，是“减少麸质摄入”。并不是完全不吃，但已经接近清除。类似的做法也出现在其他球星身上，比如卡瓦哈尔、“我都快被它改变人生了”，他曾这样说过，另外还有梅西、拉基蒂奇、马科斯-略伦特、德约科维奇和安东尼-约书亚。
哈维尔解释道：“我们减少麸质，是因为它带有炎症反应，会增加受伤风险，也会影响肌肉恢复。” 为了进一步降低身体出问题的概率，奥尔莫还把“禁食”纳入了计划。他并没有严格执行队友们那种间歇性断食，比如马科斯-略伦特和格里马尔多那样，但有时也会采用。“我们把它安排在训练强度较低的日子，也就是负荷更轻的时候。”为什么要这样做？“这样能很好地优化身体状态，训练身体在真正需要的时候去使用能量。”效果如何？“我们看到肌肉层面有所提升，受伤次数减少，整体表现也提升了很多。结合每场比赛的数据来看，进步是持续而稳定的。”不过，任何方法都有一些秘密，哈维尔的方案里也有几个细节，但“并不是所有内容都能说出来”，他说完笑了笑，随后透露其中之一：“我们会做一种加入米糊的糊状食物。就像妈妈给婴儿做的辅食一样。
米糊和蛋白质、牛奶混合后，可以做成一种有助于夜间恢复的食物，尤其是肌肉恢复。”他说：“我们通常在球员连续比赛后使用这种办法。合理调节很重要，而这正是我们实现的方式。”这套方案让奥尔莫以最佳身体状态来到本届赛事。他已经送出两次助攻，尤其是对阵法国时与波罗打出的撞墙配合，只是冰山一角。水面之下还有更多内容：他场均跑动距离排在第六，达到9.4公里，领跑者是厄德高，场均10.04公里；他场均加速次数则排名第五，达到190.5次。对德拉-富恩特来说，他是不可或缺的球员，正如他在欧洲杯上的作用一样。奥尔莫能够耐心等待，直到自己闪光。他保持冷静，因为他一直有一套世界杯计划。
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