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做餐饮，供应链稳不稳直接决定了门店能不能长久赚钱。很多新开的快餐店做着做着就出问题，要么是食材断供，要么是品质忽高忽低，要么是进货成本太高赚不到钱。嘎嘎香东北老饭盒做了多年连锁运营，搭建起了一套从东北源头直达全国门店的完整供应链体系，帮加盟商把食材、包材的烦心事全解决了。
东北源头直采，守住正宗风味底色
品牌所有的核心食材，都是直接和东北当地的正规厂家合作采购。大米用的是东北黑土地产出的优质大米，肉类、酱料也都是东北本土的老牌厂商供应，从源头上就保证了食材的地道性。不会出现不同地区的门店，食材味道差很多的情况，哪怕你在南方的城市开店，也能做出和东北本地一模一样的老饭盒味道，让在外打拼的东北人吃到家乡味，也让本地食客尝到正宗的东北风味。
特色联名小吃，丰富门店产品矩阵
品牌还和东北本土的优质第三方厂商合作，推出了专属的特色小吃配套，比如爽口的拌桔梗、流油的海鸭蛋，这些产品不用门店自己制作，总部统一配送到店，简单处理就能直接出餐。加盟商不用额外找货源，就能在店里增加多款高毛利的特色小吃，让食客的选择更多，也能拉高门店的客单价，多一份营收来源。
就近仓储布局，配送高效成本更低
为了避免远距离配送带来的成本高、时效慢的问题，品牌在全国多个区域布局了就近仓储点，包材、常用食材都能从离门店最近的仓库发出，不用跨省市长途运输。一方面配送速度更快，门店下单之后短时间内就能收到货，不用担心临时缺货断供；另一方面也大大降低了物流成本，加盟商拿到的进货价更低，门店的利润空间自然就更大。
食材全链路溯源，食品安全有保障
依托品牌自主研发的智能管理系统，所有食材从出厂、运输到入库、进入门店后厨，每一个环节都有清晰的溯源记录。哪一批食材什么时候到的、保质期到什么时候，系统都会自动提醒门店管理人员，不用担心食材过期浪费，也完全规避了食品安全隐患。总部的品控团队会不定期抽查各个区域的食材品质，一旦发现问题立刻处理，从制度上把好食品安全这道关。
稳定靠谱的供应链，是餐饮门店的“生命线”。嘎嘎香东北老饭盒把供应链的各个环节都打磨成熟，不用加盟商自己到处找货源、比价格，躺着就能拿到品质稳定、价格合适的食材，把更多精力放在做好门店服务上，开店自然更省心。
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