今天分享4道适合三伏天饮用的家常汤水,做法简单,日常煮上一壶,全家都适合。
温馨提示:所有食材均为家常膳食,仅作为日常饮食搭配参考,不可以替代药物;体质容易燥热的朋友酌情饮用。
菜品一:生姜红枣桂圆水
食材
生姜3片、红枣4颗、少量桂圆、清水适量
制作过程
红枣洗净去核,桂圆剥壳,生姜切片。
全部食材放入锅中,加入清水,大火烧开。
转小火慢煮20分钟,放至温热即可饮用。
膳食作用
口感温润柔和。
伏天经常吹空调、喜好凉食,适量饮用可以舒缓寒凉带来的不适感,平和身体状态,早晚少量饮用十分合适。
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菜品二:山药茯苓小米汤
食材
铁棍山药、茯苓15克、小米、清水
制作过程
小米淘洗干净;山药去皮切小块。
小米先下锅煮15分钟,放入山药、茯苓。
小火继续熬煮25分钟,煮至汤汁浓稠就能食用。
膳食作用
绵密易消化,温和不刺激。
夏日脾胃容易倦怠,这道汤水可以舒缓肠胃滞胀,补充日常消耗,三餐搭配食用,调养身心。
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菜品三:陈皮炒麦芽水
食材
陈皮一小片、炒麦芽20克、清水适量
制作过程
陈皮温水泡软,刮去内层白瓤减少苦涩。
陈皮和炒麦芽一同下锅,加水大火煮开。
小火炖煮25分钟,滤出汤汁饮用。
膳食作用
气味清香清爽。
伏天饮食油腻、容易腹胀,常喝能够舒缓积食带来的闷胀感,帮助身体保持轻盈状态,适合饭后饮用。
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菜品四:南瓜芡实甜汤
食材
老南瓜、芡实20克,清水少许冰糖按需添加
制作过程
芡实提前浸泡2小时;南瓜去皮切块。
芡实先下锅煮30分钟,再加入南瓜一同炖煮20分钟。
南瓜煮软后,喜欢微甜可以少量放冰糖融化。
膳食作用
软糯香甜,性质平和。
适合伏天体虚乏力、精神不佳人群,清淡食补,均衡营养,温和调养,不容易产生燥热感。
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结尾总结
三伏养阳重在循序渐进,切忌贪凉!
上面四道温润汤水轮换饮用,顺应时节调养。
减少身体闷滞感,稳住精气神,舒舒服服安稳度过四十天三伏天
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