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100%鲜活现烤,整条原切【蒲烧鳗鱼】3分钟搞定日料大餐!

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来源:市场资讯

(来源:大公馆)

100%鲜活鳗鱼现烤,每个都是一级品质,肉质正嫩、鱼刺正软,绝不拿边角料凑数!


每一批次都要经过农残、药残、重金属等20余项检测,坚决做到无抗、无防腐剂、无有害添加!这严谨程度市面上真心没几家能做到!



配料表只有新鲜鳗鱼+秘制酱汁,干净纯粹,甚至给娃做辅食都敢让他空口吃~



自然解冻后,微波炉加热3分钟就能开吃。鱼肉软糯到入口即化,鱼皮带焦脆感。酱汁咸甜刚刚好,不腥不腻,香到连盘子都想舔干净!



盖饭、做寿司、炒饭、饭团…怎么搭都香!厨房小白也能秒变日料大神!

而且,川鳗王还贴心的在日式蒲烧的基础上,为国人进行了改良,不会过于甜腻,每一口都是软糯鲜香。


全程顺丰空运,保温袋+2层干冰+保温泡沫,层层防护,保证你收到的和刚出炉一样鲜!



1盒500g,就是一条完整原切鳗鱼,里面分为5小袋,每次吃一份超方便,关键百元就能拿下。


日料店随便点一两块鳗鱼的钱,就够你囤一整条回家,让全家人都吃过瘾!

囤得越多越划算,家里人多,完全可以囤个2盒10袋备着。


买过的朋友都是好评,群里每天都在吵着要鳗鱼!这味道不用多说~


下班没空做饭、孩子突然喊饿、周末懒得下厨……拆两袋加热,自己不用忙前忙后,就把美味和营养一起备齐了。


川鳗王 蒲烧鳗鱼

01

水灵灵鲜活鳗鱼

无抗0农残,娃吃倍安心!

你知道鳗鱼多娇贵吗?它号称“水中黄金”,对水质要求变态高,一般的环境真养不了。


川鳗王的鳗鱼喝的是自然泉水,养殖基地就在四川宜宾,跟五粮液共享同一条黄金水系!

这水源,纯净富氧,养出的鳗鱼营养和肉质都是顶呱呱的!



川鳗王耗时3年试错选址,才打造了高标准活水养殖基地,是西南难得的鳗鱼全产业链企业。


自己养、自己加工、自己出口,连续10年出口日本、美国、欧盟,拿下一堆国际认证!(*数据来自品牌)


很多人都觉得鳗鱼越大越好,其实不是!鳗鱼也分三六九等。

P前面跟的数字越小,鳗鱼越大!但是鳗鱼超过500g行话叫“菜鳗”,取自柴chai谐音,即肉质变柴、刺越硬。



川鳗王用的就是A级鳗鱼,只选16-18个月生长周期的淡水小鳗,避开肉质发柴的 “菜鳗”,肉质软嫩、刺软,营养与口感达到了双巅峰。



每批鳗鱼上岗前,都要“辟谷静养”48小时,清清肠胃。并由人工试吃,确保毫无土腥味。

之后还要经过20多项“体检”,农残、药残、重金属等,确保每条都达到出口级无抗标准,才够格变成你碗里的美味。




川鳗王 蒲烧鳗鱼

2

32道工序淬炼

活鳗现烤,肉嫩焦脆!

川鳗王从鲜活鳗鱼到成品入库,历经整整32道严苛工序,才成就了这份香嫩软糯、入口即化的口感。


100%鲜活鳗鱼制作,选用A级烤鳗(1级品),即健康鲜活,一整条形态完好的鳗鱼,可以呈现优美M弧线。



处理后会进行整条原切,再分成标准段,刀口100%契合。你收到的每块鳗鱼,都能严丝合缝地拼回完整一条,拒绝碎肉边角料。


先皮烤,烤出鳗鱼的焦脆感;再肉烤,将鳗鱼翻面,锁住鱼肉内部的软嫩与汁水。



然后先蒸后煮,进行多次浸汁、多次烘烤,让鱼肉外焦里嫩,秘制酱汁层层渗透,每一口都是“胶感”与“肉感”的完美融合。



最后-40℃急速冷冻技术,瞬间锁住营养与风味,不添加任何防腐剂,还原刚出炉时的鲜香!



配料只有新鲜鳗鱼+调味酱汁,生产过程不添加任何防腐剂!老少皆宜!



对于上班族,照顾了孩子一整天的宝妈来说,疲惫得没有精力做饭,有了这款鳗鱼,你只需要蒸碗米饭就OK啦~


川鳗王 蒲烧鳗鱼

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