海南
夏天一到，胃口就跟气温对着干。凉拌菜成了餐桌上的常客，可光吃菜不顶饿，不到两个小时肚子就开始咕咕叫。想吃点主食，面条、米饭又怕热、怕油腻，炒菜更是不想开火。于是陷入一个死循环：吃凉菜饿得快，吃主食没胃口，点外卖又嫌油大。
这个困局，其实一碗“中式沙拉面”就能破。什么是中式沙拉面？简单说就是三样东西——新鲜蔬菜 + 弹滑面条 + 丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，自由搭配，一拌即食。清爽、饱腹、有滋味，三个愿望一碗满足。
一碗“中式沙拉面”，到底有什么好？
先说说风味。丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，选用优质植物油和精选芝麻，开瓶就是很正的焙煎芝麻香。倒出来能看见细密的芝麻颗粒，质地顺滑，粗细适中，能均匀地挂在每一根面条和每一片菜叶上。入口是醇厚扎实的芝麻风味，咸鲜中带着自然的回甘，完全不腻。它不像纯麻酱那样需要费力澥开，也不像酱油醋那样单薄挂不住味儿，而是一瓶搞定所有调味，让每一口都香浓有层次。
很多人一听“芝麻沙拉汁”就觉得热量高，其实关键看用量。以丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半）为例，拌一碗中式沙拉面大约用10到15毫升，热量仅20到30大卡，脂肪约1.4到2.8克。炒一盘青菜，随手放一勺油（约10克）的脂肪含量就有约10克、热量约90大卡。用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半）代替炒菜油和传统拌面酱料来调味，脂肪直接减少一大截，热量也降低不少。适量食用，既吃得满足又不必担心有负担。
而且这碗面做起来不用大动干戈——煮一锅水，把面条和喜欢的蔬菜一起烫熟，沥干后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半），拌匀就开吃。不用额外放盐、酱油、醋、香油，一瓶沙拉汁全部搞定。少洗好几个调料碗，厨房里少流一升汗。
中式沙拉面的蔬菜选择非常自由——卷心菜、苦瓜、黄瓜、番茄、彩椒，当季有什么就放什么，每一餐都能吃出不同花样。这就是夏天最理想的“一碗端”吃法，也是丘比一直在推广的“沙拉化”饮食理念在家常餐桌上的自然落地。
三款夏日中式沙拉面，换着花样吃一周
第一款：卷心菜培根沙拉面
卷心菜切宽条后焯水备用。培根切片煎熟备用。卷心菜、培根、红辣椒圈翻炒后备用。鸡蛋面煮熟后捞出备用。将煮好的面条装盘，摆上炒好的食材，最后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。
卷心菜的清甜脆爽、培根的咸香、沙拉汁的醇厚，搭配得恰到好处。卷心菜是夏天最常见的蔬菜，价格实惠又耐放，随时都能做。这款面适用与蔬菜的搭配非常典型，一碗下去，碳水、膳食纤维、蛋白质全有了。
第二款：夏日沙拉面
苦瓜切片煮熟，秋葵煮熟后切片。小番茄对半切，黄瓜、卷心菜切丝备用。将鸡蛋煎至自己喜欢的熟度，面条煮熟后捞出备用。盘中铺卷心菜丝，中间放面条，将备好的食材摆放于面条周围。顶部放上煎蛋后，淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。
五彩缤纷的配色光看着就让人有食欲。黄瓜的清爽、番茄的酸甜、鸡蛋的鲜香，在丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）的串联下和谐统一。这碗面适用于沙拉的经典搭配思路，尤其适合没什么胃口的中午，一碗下去清清爽爽，饱腹感刚刚好。
第三款：苦瓜肉末沙拉面
苦瓜去瓤切薄片，用盐水浸泡十分钟（这一步能去掉大部分苦味，还能让口感更脆）。面条煮熟备用。平底锅放油炒熟肉末，加入苦瓜炒至断生后，加面条一起翻炒。炒好的面条装盘，点缀适量小番茄，最后浇上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。
苦瓜的微苦在芝麻汁的醇香包裹下变得柔和，回甘明显，肉末增添了油脂香气，非常适合夏天食欲不振的时候来一碗。苦瓜是当季时蔬，清热解暑，平时觉得太苦下不了口的孩子，用丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）一拌也愿意多吃几口。
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半）的用途远不止拌面。它还适用于制作各类蔬菜沙拉，也可以作为水煮菜的蘸料或凉拌菜的淋汁。一瓶沙拉汁搞定面、菜、沙拉，厨房里少囤几瓶瓶罐罐，省心很多。用它制作的中式沙拉面，能让人更愉快且美味地摄入足量的蔬菜和碳水，对均衡夏日饮食有积极的促进作用。
这个夏天，不用在“没胃口”和“吃不饱”之间纠结了。煮一把面，烫几样菜，淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半），拌一拌就是一顿舒服的饭。不用满头大汗炒三四个菜，也不用洗一堆调料碗，省下来的时间吹吹风扇，吃得更舒心。
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