天津
上个星期五的时候，婆婆又从老家带来了许多桑葚，是黑色的，她说在立秋之前吃比较好，可以起到滋阴润燥、补肝明目、乌发的作用。
一听之下立刻来了兴致，马上跟着她学会了几个方法，在家里试着做了一下，果然很好吃，给大家推荐一下。
① 【桑葚膏】
食材准备：
新鲜桑葚500g、冰糖150g、蜂蜜两汤匙、柠檬汁少许
制作步骤：
把桑葚放在淡盐水中浸泡10分钟，并且要轻轻地搅拌不要用力地搓揉，因为它的外皮很薄很容易破裂，在泡好之后再把它捞起来挤掉多余的水分。
把桑葚放进锅里煮，不需要放水，只放入冰糖一起煮。一边煮一边用勺子把桑葚捣烂一些。王婶特别叮嘱要使用木勺而不能用铁勺，否则会破坏颜色、影响口感。
等到汤汁变浓一些的时候就可以停止加热了，大约需要40分钟的时间左右。当汤汁滴在勺子上可以形成一条线时就可以停止煮了。
关火后让其自然冷却至微温的状态，在其中加入蜂蜜、柠檬汁并搅拌均匀之后再倒入干净的玻璃瓶中，并且要放在冰箱内进行冷藏保存。
每天早晨取一勺加入到温水中饮用，效果非常好。
小贴士：熬汤的时候不能离开太久，否则会糊掉。上一次我看电视剧的时候没注意火候，结果把整锅汤都给毁了。
桑葚枸杞粥
食材准备：
桑葚干一两、枸杞子一小把、大米半碗、黑米一小半碗、红枣三到四枚
制作步骤：
黑米和大米提前泡一个小时，这样煮出来口感软糯。我有时候忘了泡就直接煮，也行，但是要多煮一会儿。
把水倒入锅中加热至沸腾状态后加入大米，并用大火煮沸之后再调为中小火慢炖，此时可以放入桑葚干、红枣一同烹调。
等到粥快熬好时，在最后五分钟左右的时候加入枸杞，因为枸杞煮的时间过长就会变苦，所以王婶特别提醒大家不要提前放入枸杞，否则很多人都是这样做的。
出锅的时候放一点点冰糖调味就可以啦，不能放太多的糖哦，因为桑葚本身就带有甜味。
小贴士：这道粥煮好之后会变成紫色，孩子看到后非常愿意喝。我家里有个小女孩每次都会喝两碗，并且还说这是魔力汤。
桑葚柠檬蜂蜜水
食材准备：
新鲜桑葚150克、柠檬一个、蜂蜜2汤匙、冷水适量
制作步骤：
桑葚放入淡盐水中浸泡五分钟之后再清洗干净，柠檬切成片并且去掉里面的籽。
密封罐中依次放入桑葚、柠檬和蜂蜜各一层，最后再放上一层。
用冷水把食材浸一下之后再放入冰箱里腌两个小时以上。
可以倒一杯来喝，也可以加入冰块，酸甜可口。
小贴士：此饮料三天之内必须饮用完毕，在夏天的时候可以将其放入冰箱中冷藏后再饮用，这样要比奶茶更加健康一些。
④ 【桑葚黑芝麻糊】
食材准备：
桑葚干二十克、黑芝麻三十克、糯米粉十五克、冰糖一点点
制作步骤：
把黑芝麻用中小火慢慢翻炒至香味出来之后再放一旁晾凉，然后把桑葚干放在温水中浸泡十分钟左右。
芝麻、桑葚以及用泡桑葚剩下的水加上半杯水一起搅拌成糊状。
把糯米粉和冷水搅拌均匀，做成稀糊状。
芝麻桑葚糊放入锅中用小火慢慢熬制，并且要不断搅拌着加入糯米粉水，直到变得比较浓稠为止。
加入冰糖搅拌溶解即可。
小贴士：可以做为早饭或者是下午茶吃，吃了之后觉得自己的头发好像变黑了一点。
最后再来说一下为什么在入伏之前要吃桑葚呢
王婶说夏天人容易出汗，体力消耗很大，肾脏里的能量就会慢慢流失掉。如果肾脏出了问题的话，眼睛会变得干涩，头发也会变黄，并且整个人都会无精打采。
桑葚是紫色带光泽的果实，中医认为黑色可以入肾，所以它可以补肾气、养肝血、明目，三种好处都有。
但是桑葚性寒，脾胃虚弱的人要少吃一些。另外如果买多了来不及吃完的话，可以把桑葚洗干净之后沥干水分再放进冰箱冷冻室保存，在需要用的时候不需要解冻就可以直接丢到粥里面去煮。
我家里人以前经常脱发，去年王婶给他做了桑葚枸杞粥之后情况有所好转。我自己也一样，因为长时间玩手机导致眼睛干涩，自从喝了桑葚膏水之后感觉好很多。
也可以试一试，其实并不复杂。如果有任何疑问可以在评论区留言提问，我会看到之后再回复。觉得好用的话给我点赞、收藏吧！
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