广东
科技良方直达地头
2026年7月15日下午2：30，湛江科技学院中医药学院“灵萃科技”实践团队抵达湛江市遂溪县界炮镇珍稀药食菌产业基地。围绕当地灵芝袋料栽培中长期存在的“易染菌、高损耗”顽疾，团队成员在反复实验验证的基础上，现场向种植人员传授精准温湿度调控技术，从根源上解决了灵芝料袋易染菌问题，为当地菌业降本增效开出了“科技良方”。
痛点溯源：粗放管理滋生杂菌
界炮镇珍稀药食菌产业基地是遂溪县特色农业重点培育项目，灵芝袋料栽培因其周期短、效益高，正成为带动农户增收的新引擎。然而，杂菌感染一直是困扰基地的“老大难”。菌包在接种后经常出现绿霉、木霉等杂菌滋生，大批料袋报废，严重制约了产量和打击了种植户的信心。实践团在前期调研中敏锐地捕捉到这一痛点，通过与种植人员深入交流并实地踏查，发现核心症结并不在菌种或原料本身，而在于日常管理中温湿度把控极不精准。当地种植人员大多凭经验开关棚门、随意洒水，对温度和湿度的具体数值缺乏概念，加上当地气候比较湿热，导致料袋长时间处于高温高湿环境，为杂菌暴发提供了温床。
图1 为实践团成员记录痛点所在。黄宇轩 供图
实验攻关：锁定温湿度“最佳区间”
为了找到灵芝生长与抑制杂菌的温湿度平衡点，实践团成员将问题带回实验室，设计了系统的对比验证方案。他们根据当地的气候特点针对该基地主栽灵芝品种，设置不同温度梯度和湿度梯度进行菌丝培养实验，并同步模拟现场常见的通风不良场景，反复观测菌丝萌发速度、浓密程度及杂菌感染率。经过多轮次数据筛选与重复验证，团队终于锁定最适宜该基地灵芝生长的温湿度“最佳区间”：菌丝培养阶段，发菌空间温度宜精准控制在26℃，空气相对湿度保持在60%—70%，并须配合适度通风以带走代谢热与冷凝水。实验数据清晰表明，一旦温度冲破30℃或湿度长时间高于80%，料袋内部和外壁极易凝结水膜，杂菌孢子便会迅速萌发蔓延。团队据此为基地量身编制了一套涵盖发菌棚消毒、时段温湿度记录、不同气候下调控要点的标准化管理手册，并以通俗易懂的图表加以呈现。
图3 为种植基地根据数据调整后的喷水模式。温芷莹 供图
田间课堂：手把手传授调控技术
7月15日下午的基地现场，实践团变实验室成果为“田间课堂”。成员们手把手教种植人员使用温度计和数显记录仪，结合当天的晴热天气，示范如何通过分时段开启遮阳网、调节排气扇和喷雾降温等方式，将发菌棚环境牢牢稳定在目标参数内。针对接种后48小时这一最易感染的关键窗口期，团队特别强调要避免温度湿度剧烈波动，并现场调整了料袋码垛方式，留出通风走廊，消除局部积热积湿死角。一位种植户在亲手操作后感慨：“以前以为灵芝喜欢湿，可劲洒水，哪知道湿过了头反而害了菌包。现在按你们说的定时看温湿度、通风，心里有谱多了！”
图3 为实践团成员教种植人员使用温度计和数显记录仪。黄宇轩供图
降本增效：料袋损耗锐减收益可期
据基地技术负责人初步测算，全面采用这套精准温湿度调控方案后，灵芝料袋的杂菌感染率将会大大降低。这意味着每季可减少数千个料袋的损耗，大幅降低种菌成本，直接提升优质灵芝子实体的供应量，预计年均将为基地挽回数十万元的经济损失。更为关键的是，这一简便易行、无需高额投入的管理技术，让普通种植户“学得会、用得起、见效快”，为灵芝袋料栽培的稳产高产提供了可持续的保障。
图4 为技术指导后灵芝料袋的变化。何佳欣 供图
青春担当：科技星火点亮振兴路
把专业学问融入泥土，用科技钥匙打开致富之门。实践团指导老师表示，团队将继续跟踪基地应用效果，并计划将温湿度精准管理经验推广至周边镇村的多种食药用菌栽培中，用实实在在的技术成果在乡村振兴一线书写青春担当。
图5 为“灵萃科技”实践团与当地种植人员深化合作，黄宇轩供图
（通讯员：温芷莹）
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