天价1.25万美元！布法罗推出30年陈酿波本，史上最老

Eagle Rare系列最早是70年代推出的，现在陈年时间从10年到30年都有。

重点

• Buffalo Trace将于2026年5月推出Eagle Rare 30，这是它至今陈年最老的波本威士忌，也把Eagle Rare系列从10年拉到了30年。
• 这款威士忌是在酒厂实验性的P号仓库里陈化的，那个仓库是温控的，模拟更温和的气候，避免超长陈年波本喝起来太重的木头味。
• Eagle Rare 30将限量发售，只在全球部分市场有售，每瓶建议零售价12,500美元。

大名鼎鼎的老鹰稀有系列波本威士忌将在2026年推出一款新的超陈年版本。经过三十年的陈化，老鹰稀有30年补全了从10年、12年、17年、20年到25年陈酿的系列产品线。此次发布也标志着水牛迹酒厂的一个新里程碑，使这款酒成为水牛迹酒厂有史以来陈年声明最老的波本威士忌。

老鹰稀有30年加入了可追溯到20世纪70年代中期的系列，当时施格兰的查尔斯·比姆推出了第一款10年老鹰稀有。萨泽拉克公司于1989年收购了该品牌，并于1992年左右将生产迁至水牛迹酒厂。在随后的几十年里，该系列逐步扩充，包括老鹰稀有17年（2000年属于水牛迹古董系列推出）、20年双鹰极度稀有（2019年）、老鹰稀有25年（2023年）以及老鹰稀有12年（2025年）。

老鹰稀有30年在老鹰稀有25年于2023年底上市后不到三年便推出。这两款酒陈酿中的一部分时间是在水牛迹酒厂的P号仓库度过的，这是该酒厂位于法兰克福园区内的两座实验性陈酿仓库之一。这个耗资数百万美元的设施于2018年投入使用，目的是探索美国威士忌的陈年极限。据水牛迹酒厂介绍，P库是一个受控环境，目的是探索“延长陈酿是否能够像在日本、苏格兰和爱尔兰等气候更温和的地区那样提升其品质”。

“鹰稀有30年的重点不在于时间本身，而在于时间能展现出什么”，水牛足迹蒸馏厂的首席蒸馏师哈伦·惠特利在一份新闻声明中表示。“在肯塔基陈酿威士忌本身就伴随着固有的挑战：蒸发量增加，橡木桶的影响力增强，这可能导致陈年波本威士忌出现过度干燥或苦涩的口感。P号仓库的环境让我们能控制这些影响，缓和萃取过程，保留塑造卓越超陈年波本威士忌的微妙风味。”

除了首次推出的鹰稀有30年，水牛足迹还宣布鹰稀有25年同步回归，数量同样极为有限。惠特利表示，这两款超陈年的鹰牌威士忌都展现了“非凡的顺滑度和层次复杂性”，同时避免了某些美国陈年威士忌那种单宁过重的口感。

与目前的鹰稀有17年、双鹰极稀有和鹰稀有25年版本一样，鹰稀有30年的装瓶酒精度为101 proof（50.5% ABV）。品牌品鉴笔记提到，其香气充满樱桃、焦糖、蜂蜜、红糖和烟草，并带有淡淡的坚果和烟熏气息。入口后，威士忌以核果和焦糖风味为主，随后是“悠长如天鹅绒般”的回味，最后是更柔和的烟熏余味。

“长久以来，Eagle Rare一直是关乎耐心与进展的课题，”Buffalo Trace Distillery and Sazerac的总裁兼首席执行官Jake Wenz表示。“Eagle Rare 30将这一理念体现得淋漓尽致，展现出唯有时间才能赋予的深度、品性与非凡。它代表了美国威士忌的新标杆，并确认了波本在全球顶级烈酒中的地位。”

速览：Buffalo Trace Eagle Rare 30

酒精度：50.5%陈酿：在最初陈酿超过二十年后，Eagle Rare 30在Buffalo Trace的实验仓库P中完成陈酿，该仓库严格控制气候以模拟更温和的陈酿环境。历经三十余年的桶陈，它标志着Buffalo Trace迄今为止酒龄最高的威士忌。发售情况：Eagle Rare 30是一款限量发行的瓶装威士忌，将于2026年5月起在全球范围内的精选零售商、酒吧和餐厅发售。Buffalo Trace尚未公布这款威士忌的发行数量，但代表表示它来自一个合并而成的单桶（即多个桶酒液合并后分装）。预计总瓶数仅为数百瓶（或更少）。建议零售价：12,500美元

老鹰稀有30年陈酿（Eagle Rare 30）装在一个定制的、手工吹制的酒瓶中，饰有手工制作的镀金鹰翼。与双鹰非常稀有（Double Eagle Very Rare）和老鹰稀有25年（Eagle Rare 25）一样，这款最新装瓶的每瓶内部都雕刻着一只玻璃鹰。老鹰稀有30年将于2026年5月开始限量全球发售。建议零售价为每瓶12,500美元（不含税费）。水牛足迹酒厂尚未公布老鹰稀有30年的发行量，但该公司已明确表示，该版本的所有酒瓶均来自单桶。如果与老鹰稀有25年类似，预计装瓶数量为几百瓶。

在Eagle Rare 30年威士忌上市之前，头两瓶将联合拍卖行邦瀚斯合作拍卖。即将举行的拍卖会包括15件Eagle Rare相关拍品，其中1号拍品包含Eagle Rare全系列——10年、12年、17年、双倍稀珍、25年和30年——以及一次水牛足迹酒厂Stagg Lodge的私人参观体验。拍卖将于4月24日（周五）开始，5月8日（周五）美东时间上午11点30分截止。