从刺激的烹饪比赛到讲餐厅故事的电视剧。
最让人放松的,可能就是吃顿好的,或者窝在沙发上看点暖心又上头的剧。这不只是让你忍不住追下去的秘诀,更是每个吃货都爱看的宝藏剧集。
吃货们的选择可太多了。你或许爱看大厨手把手教你做菜,或者看各路厨师在比赛里怎么见招拆招,甚至还有介绍各地美食的游记。还有各种关于美食的剧本剧和情景喜剧,所以如果你对这个类型感兴趣,挑都挑不过来。以下是最适合美食爱好者的电视节目。
《大厨!》(1993–1996)
这可能是你没听过的90年代英国喜剧,超有意思。故事讲的是个有俩米其林星、又傲又牛的厨师(莱尼·亨利演的),他逮谁怼谁。而且,他做生意特别烂。
《The Chef Show》(2019–2020)
演员兼导演乔恩·费儒和韩裔大厨罗伊·崔第一次见面是因为崔教费儒在电影《厨师》里怎么做菜。两人一拍即合,弄出了《The Chef Show》,一起做饭还常请朋友来。
《主厨餐桌》(2015–2024)
如果你爱看顶尖大厨秀绝活、聊聊他们的灵感和故事,好消息:《主厨餐桌》有好几季呢。还能给你很多灵感和新鲜感,要是你想突破一下自己的菜单。
《切菜大赛》(2019– )
虽然这种形式别的节目也玩过(厨师拿到四种神秘食材,每道菜都得用上),但这个节目把它玩得特别溜。猜大厨怎么用那些奇奇怪怪的食材——比如用木薯做甜品?——特别有意思。
《餐厅、汽车餐厅和路边摊》(2007– )
虽然你可能更熟悉主持人盖伊·菲耶里和他的儿子亨特,但这个节目的长寿源于其涵盖的全球各地餐厅、免下车餐馆和廉价酒吧的广度和深度。它就像生活片段加美食,挺接地气的。
'美食求真' (1999–2012)
常被称为“美食界的比尔·奈”,阿尔顿·布朗用科学的角度来研究烹饪。如果你曾好奇某种食材的作用,或者烘焙的化学原理是什么,他八成也好奇过,还研究过同样的事儿。
'朱莉娅·查尔德的法式大厨' (1963–1973)
朱莉娅·查尔德主持过多个本可列入此榜单的节目,但《法式大厨》是电视上最早的烹饪节目之一。这个标志性系列彻底改变了这一类型的走向,基本上所有后来的真人秀烹饪节目都受它影响。
'英国家庭烘焙大赛' (2010– )
这部英国热门节目如此受欢迎有几个原因:它用的就是那种大家常见的烘焙比赛模式,面向英国业余厨师,而且它特别暖心。评委们既专业又风趣,烘焙师们能力参差不齐,但通常都具有良好的幽默感。
'美国铁人料理' (2005–2018)
90年代的日本原版《铁人料理》同样精彩,值得一看。然而,你可能更熟悉美国版。一名客座厨师和一名常驻铁人厨师围绕一种秘密食材进行一小时的比赛。该节目非常受欢迎,衍生出了好几个姊妹节目。
'失落厨房' (2021– )
如果你不熟悉厨师艾琳·弗伦奇的故事,那故事可真是曲折得不行。失落厨房是缅因州的弗里德姆(也叫自由镇)一家小巧、私密且极受欢迎的餐厅,在三季节目中,弗伦奇带我们看它怎么从失去到各种难关(包括新冠疫情),最终走向成功。
《厨艺大师》(2010年至今)
这大概是最有名的现代美食真人秀之一了。通过“压力测试”和“神秘箱”等挑战,它不断改进做菜的方法(把参赛者搞得压力山大)。
《玛莎·斯图尔特秀》(2005–2012)
玛莎·斯图尔特对家常烹饪影响太大了,她的节目绝对值得上榜。这个2000年代出的版本(她之前的节目《玛莎·斯图尔特的生活》于1993年至2004年播出)延续了她的套路,包括那种超棒的气氛,还有招待别人、做饭的快乐。
《少年厨艺大师》(2013年至今)
先不说这些孩子比我们大部分人都会做饭,这些8到13岁的孩子要在各种高难度的挑战里比赛。这特别吸引人,尤其是技能测试和淘汰箱环节。
《完美烘焙》(2018年至今)
如果你不熟悉主持人兼喜剧演员妮可·拜尔,那就让这个有趣的节目作为你的入门介绍。参赛者都是业余中的业余选手,他们试图重现复杂的蛋糕设计。结果一般超搞笑,而且经常丑到不行。这就是快乐源泉!
《顶级大厨》(2022年至今)
要是你喜欢烹饪类的真人秀,这个节目设定超有创意:三个厨房一个叠一个,里面的厨具越来越高级。厨师们在这些厨房里比拼,由戈登·拉姆齐、理查德·布拉斯和尼耶莎·阿灵顿担任评委。
《哦我的鬼神大人》(2015)
这部韩国剧集设定非常有趣:一位在餐厅担任助理厨师的年轻女子被一个极其好色的鬼魂附身。女主角对老板的兴趣——以及她新的大胆性格——让这部剧成了一部非常值得一看的浪漫喜剧。
'派对之后'
派对之后更偏向跟食物沾边而非以食物为中心。它讲述了一群餐饮承办人(或者说,有演员梦、靠做餐饮谋生的人)。这部被粉丝狂热追捧的剧集过早被砍,最近又得以复活。笑话层出不穷,你会惊讶于有多少喜剧明星是从这个群体中走红的。
'世界尽头的餐厅' (2023– )
正如其名,《顶级大厨》冠军克里斯汀·基什前往地球上一些最偏远的地区,探索餐厅究竟如何运作(而且还提供美味的食物)。如果你喜欢她,那告诉你,基什在《顶级大厨》圈子里已经混了一段时间了。
'盐、脂肪、酸、热量' (2018)
这是一个有趣的设定:这部四集纪录片系列的每一集都涉及标题中的一个词及其对烹饪的影响。我们的主持人是伊朗裔美国厨师萨明·诺斯拉特,她每集都会前往一个新地点。
'小镇滋味' (2017–2019)
这部Netflix喜剧旨在讽刺流行饮食:希拉(德鲁·巴里摩尔饰)变成了僵尸,有了相关的食人欲望,她开始变得容光焕发,感觉超级棒。换句话说,她热爱她的新餐点。
'明昊美食' (2003– )
蔡明昊主持过好几档节目(《东遇西》《明昊的探索》),但他这档PBS同名系列剧集有了很大的变化,挺让人眼前一亮的。无论他是在路上还是在家,专注于食材还是与另一位厨师竞争,都很有意思。
'菲尔来蹭饭' (2018年至今)
作为《菲尔吃什么我就吃什么》的续作,Netflix的旅行纪录片《菲尔来蹭饭》展示了主持人菲利普·罗森塔尔所到之处的大胆美食与趣谈(以及教育性内容),还有一些随性发挥的瞬间,以及纯粹享受新地方和它的美食的乐趣。
'斯坦利·图齐:寻味意大利' (2021–2022)
如果你已经是演员斯坦利·图齐的粉丝,你会知道:他厨艺很棒,而且对食物特别讲究(尤其是意大利菜)。顾名思义,图齐跑遍了意大利各个地方,在一边做一边吃那些特别棒的美食的同时,也让我们增长了见识。
'苦甜' (2018–2019)
根据斯蒂芬妮·丹勒的回忆录改编,《苦甜》讲的是她在一家纽约餐厅当服务员时各种混乱的经历。这部作品紧张而戏剧化——可以说是《熊家餐馆》的前身。
'顶级厨师' (2006年至今)
这是一档热门竞赛节目,衍生出众多分支节目。《顶级厨师》的规则看上去很简单,但其实不是:几十位厨师以淘汰赛的形式竞争,一起住在与世隔绝的合租屋里。所以拍出来特别好看。
'两男一女和披萨店' (1998–2001)
这部情景喜剧讲的是虚构的“灯塔街披萨店”的幕后故事,年轻的瑞安·雷诺兹演个叫伯格的懒鬼。该剧的创意设定在第三季被放弃(剧名也改了),虽然只维持了几年,但氛围挺欢乐的。
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