广东
7月上旬，湛江科技学院中医药学院灵萃科技实践团前往湛江市遂溪县界炮镇立体层架式灵芝种植基地开展暑期三下乡社会实践，团队通过灵芝栽培与提取项目技术储备，针对基地农户灵芝种植现存难题开展现场实操指导，推动高校科研成果向乡村中药材产业一线转化应用。
遂溪县界炮镇本地规模化灵芝种植均采用立体层架大棚模式，是县域特色中药材标准化示范片区。基地种植农户长期面临三类产业瓶颈：传统栽培原料配比单一、灭菌耗材投入大，整体种植成本居高不下。立体层架上下层温湿度、通风条件存在明显差异，农户仅依靠经验管控，灵芝原基萌发、子实体生长阶段缺乏统一标准，产出灵芝品相、有效成分含量参差不齐本地仅停留在鲜芝、干芝初级售卖阶段，缺少标准化深加工工艺，产品市场溢价空间有限。上述行业痛点，恰好对应灵萃科技团队国创赛项目研发的三项核心技术体系，也成为本次三下乡实践的核心服务方向。
本次田间技术指导以团队第二项标准化轻简化分层栽培管控技术为核心开展落地实操。抵达立体栽培大棚后，团队成员分层进入不同高度栽培架作业区域，对照实验室标准化种植参数，协助农户梳理立体层架栽培流程中的操作漏洞。针对菌袋培育环节，成员向农户讲解分段分层温控标准，菌丝培育阶段维持22℃至28℃避光环境，子实体生长阶段稳定24℃至28℃，依据层架高低调整每日通风时长，将棚内二氧化碳浓度控制在0.05%以内，减少畸形芝产出。
图1：灵萃科技团队成员讲解分层温控标准 黄宇轩 供图
基地种植农户李姐介绍，往年全凭经验把控棚内环境，同一批菌袋摆放在不同层架，产出的灵芝大小、成色差距大，今年按照学生给出的分段管理标准管护半个棚，畸形灵芝幼苗生长趋势减少。团队同步收集农户立体层架管护过程中遇到的杂菌污染、遮阳网透光调节、雨季棚内积水、上下架温差调控等二十余项实操问题，分类整理形成田间技术台账，同步标注对应标准化解决方案。
图2：灵萃科技团队成员分段管理模式 许锡炫 供图
除现场落地分层栽培管控技术外，团队同步向基地负责人介绍另外两项核心技术落地规划。第一项低成本原料替代技术，可利用本地木薯茎秆、秸秆等农业废弃物优化菌袋原料配方，进一步压缩农户种植耗材成本，第三项梯度乙醇动态萃取深加工技术，待基地稳定立体标准化栽培产能后，可用于灵芝多糖高效提取，开发粉剂、饮片等深加工产品，补齐本地产业链短板。在原基疏芽工序上，成员示范多余幼芽剔除操作，使单袋仅保留一处健壮原基，从而提升单株灵芝品质。
图3：灵萃科技团队成员幼芽剔除操作 许锡炫 供图
在技术帮扶过程中，团队中医药专业学子将课堂理论扎实落地田间。团队核心成员、深耕灵芝栽培研究的大二学子王恩祈，拥有长期实验室菌种培育与标准化管护实操经验，在现场示范疏芽修剪流程时，细心发现部分年长农户对“单袋留单芽、分层差异化管护”的技术逻辑理解较慢、操作存在犹豫。为此，她主动停下集中讲解节奏，对照层架上下层灵芝长势差异，逐步骤拆解操作要点、通俗讲解养分集中原理，一对一耐心答疑近三十分钟，确保农户听懂原理、掌握手法、可独立规范操作，真正把标准化种植技术落到实处。
图4：灵萃科技团队成员讲解单袋留单芽技术操作 许锡炫 供图
界炮镇灵芝基地负责人表示，高校学生带来的分层立体栽培参数贴合本地大棚设施与岭南气候，操作流程简化，农户能够快速上手。团队成员细致耐心、扎根田间的服务态度，以及逐层排查问题、同步配套解决方案的专业工作方式，为基地灵芝产业标准化提质升级提供了切实可行的技术参考。本次三下乡实践，所有技术指导、数据采集、农户沟通工作均融入立体大棚日常管护工作同步开展，团队以实打实的专业技术服务，推动高校国创赛科研成果走出实验室、扎根乡村沃土，以青年中医药专业力量赋能乡镇特色中药材产业高质量发展。
图5：灵萃科技团队成员与灵芝基地农户合影 许锡炫 供图
（通讯员 曹思琪）
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