北京
近年来，自贡市自流井区锚定校园食品安全核心领域，以队伍建设强根基、智慧监管筑屏障、家校共治聚合力，打出一套精准务实的治理 “组合拳”，全方位守牢校园食品安全底线。
依托干部 “铸魂、赋能、提神、修身” 成长计划，该区量身打造 “食安精英训练营”，聚焦校园食品安全风险防控重难点开展专项授课，精准补齐监管能力短板。创新推行 “食安导师制” 传帮带模式，由业务骨干结对带教青年干部，组建起一支敢担当、善作为的食安监管先锋队。同时开设市监“食”光课堂，将培训阵地搬进校园后厨，推动监管干部进校园、上讲台，在实景实操中锤炼执法本领。截至目前，已累计开展实战课堂活动5次，覆盖监管人员、学校从业人员500余人，队伍专业素养得到显著提升。
自流井区组建校园食品安全联合工作组，建立全链条监管机制。食材入库严格落实“双人联检”制度，层层把关守住入口关；依托“互联网+明厨亮灶”智慧平台，实现后厨操作全程可视化、智能化监管，让“阳光厨房”真正晒在阳光下。建立供应商多方动态评审机制，由监管部门、学校、家长三方联合开展考评并公开通报结果，倒逼供应商规范经营。此外，全面畅通群众监督渠道，推行食品安全 “随手拍”“码上举报” 便捷机制，打通社会监督 “最后一公里”。截至目前，累计收集处置群众举报线索50余条，形成了高效闭环的监管链条。
为凝聚食品安全共治合力，该区健全家校协同机制，面向社会招募组建“家长食安监督队”，发放专属监督工作证190余张，让家长从“旁观者”变成“参与者”。常态化开展“家长食安探厨日”活动，定期邀请家长代表走进校园后厨，实地督查食材加工、餐具消毒、卫生管理等全流程操作，零距离见证食品安全管控成效。截至目前，已累计开展探厨活动31次，透明化监管赢得家长的广泛认可，校园食品安全家长满意度达100%。
自流井区将持续深化校园食品安全治理成效，不断创新监管模式、夯实共治基础，以更严标准、更实举措守护好校园“食” 光，让师生安心、家长放心。(刘啸飞)
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