(通讯员:柳骁洋 陈景扬 洪张阳)7月12日,福建农林大学第十七期“青马工程”大学生骨干培训班“柚见云边”实践队走进白芽奇兰科技小院开展拓展研学,延伸平和县域特色农业调研实践,在茶香萦绕的科技小院中开展新式茶饮创意调配比赛,深挖本土农产品多元化开发潜力。
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图为实践队员交流探讨白芽奇兰茶饮调配思路。柳骁洋 供图
平和县蜜柚、白芽奇兰茶是平和县两大特色农业产业,双产业协同发展也是当地推进乡村振兴、打造农文旅融合的重要抓手。本次活动作为实践队蜜柚产业基层调研的拓展内容,队员们依托小院优质的白芽奇兰原茶原料,亲手参与茶饮调配比拼,沉浸式感受特色农产品多元化开发的发展思路。
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图为队员们动手制作白芽奇兰创意新式茶饮。洪张阳 供图
调配现场茶香四溢,队员们以白芽奇兰独有的幽兰回甘茶汤为基底,依次完成茶汤焖泡萃取、风味搭配调试、成品分层装饰等全套操作。立足青年消费市场视角,在保留茶叶天然本味的前提下,融合鲜果、轻乳等食材,大胆构思配方,打造多款融合平和本土特色的原创茶饮,在实操中研讨传统名茶年轻化转型路径。
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图为两个实践队队员在白芽奇兰文化馆前合影留念。黄宗盛 供图
此次研学实践拓宽了队员对平和全域特色农业产业体系的认知,打破单一蜜柚产业调研局限,直观学习特色农产品创新转化、品牌年轻化运营的实践经验。后续实践队将整合本次研学收获,结合专业知识梳理产业创新思路,为平和县特色农业提质增效、农产业多元发展提供青年思考与实践参考。
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