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01
保持清洁
餐前便后要洗手,洗净双手再下厨。饮食用具勤清洁,昆虫老鼠要驱除。
02
生熟分开
生熟食品要分开,切莫混杂共保存。刀砧容器各归各,避免污染惹病生。
03
烧熟煮透
肉禽蛋品要煮熟,贪吃生鲜是糊涂。虫卵病菌需杀尽,再度加热也要足。
04
注意存放
熟食常温难久藏,食毕及时进冰箱。食前仍需加温煮,冰箱不是保险箱。
05
材料安全
饮食用水要达标,菜果新鲜仔细挑。保质期过不再吃,莫为省钱把病招。
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