湖北
在制作水煮玉米时，许多人从第一步便已步入误区，难怪煮出的玉米既不甜润也不软糯。
在小区楼下，每晚都能听到有人叫卖玉米。如今，玉米的价格已然亲民如白菜，在我们这儿，仅售三元一斤。
提及玉米，它常被视作早餐的绝佳伴侣。为何会有这样的说法呢？原因在于玉米的烹饪方式多样，除了蒸、烤，还能进行炖煮。
然而，若想通过食用玉米达到养生之效，小编建议还是选择煮制的方式。倘若玉米煮得恰到好处，不仅口感香甜，还能起到开胃之功效。
不过并不是所有人对待这种简单的食材时，都能做对做好。制作水煮玉米时，很多人第一步就错了，难怪玉米不甜也不糯。总的说来，煮玉米并不那么简单，如果操作出了问题，最后煮出的玉米同样不尽人意。而最大的原始，就是很多人在第一步就搞错了，这点是很多人都难避免的。
所以在煮玉米的时候，要特别注意第一步。玉米虽然便宜，但也要注意操作，不然浪费了食材，又浪费了时间。很多人在清洗玉米的时候，总喜欢将玉米皮一起剥掉，其实这样剥，就很难做出美味的玉米了。
而这步，恰恰也是很多人正在做错的一步。所以当我们在煮玉米的时候，就要特别注意，即便要剥，也要留下最里面的一层表皮，这样才能保证玉米在水煮的时候不会受到氧化的作用，而最终制作出的水煮玉米，也会更偏向香甜和软糯的。
【水煮玉米具体做法】
第一步：从市场买来带皮的新鲜玉米，剥去最外层的表皮，留下最里面的内皮，再扯去玉米的樱穗，将其清洗干净。
第二步：将玉米放入煮锅，锅内下入足量的清水，使得水量可以浸没玉米穗，浸泡30分钟再开火。
第三步：清水中加入少许小苏打，盖上锅盖即可开煮。待大火煮沸以后改中小火，大约再煮10分钟即可享用。
注意!!!夏季到来，可以多食用玉米，这是因为玉米中含有丰富的蛋白质和糖分，即便是三高人士也可以尽情享用。多吃玉米，可以帮助人体维持神经、消化和皮肤的正常功能哦。
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