安徽
“三伏天”不仅是日历上最热的几十天，更是一段跨越了两千多年的文化史。用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月上旬至8月中下间。
三伏天的历史，可以追溯到春秋时期的秦国。根据《史记》记载，公元前676年，秦德公设立了“伏日”，唐人张守节注解道：“伏者，隐伏避盛暑也。”意思很直白，就是天气太热了，人应该躲藏起来，减少外出以躲避暑气，“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升。故为藏伏。”古人认为，此时阳气虽盛极，但阴气已开始滋生，被迫藏伏于地下，因此是一年中阴阳转换的关键时节。
早在周朝，王室就有冬日藏冰、夏日“赐冰”给大臣的制度，汉代时，皇帝还会在伏天赏赐羊肉给臣下，名为“贴伏膘”，意在增强体质。古人还懂得利用三伏天最猛烈的阳光来“晒伏”。无论是皇宫晒仪仗，还是百姓晒衣被、文人晒书籍，都是为了杀菌防霉。
忽然想起小时候，每到伏天，祖母便要煮一大锅绿豆汤，晾在井水里镇着。那汤是碧绿的，盛在白瓷碗里，看一眼就觉得眼睛凉了。晚上睡竹席，席子被体温焐热了，翻一个身，又碰着一块凉的。那时候没有空调，也不觉得日子有多难过。一家人摇着扇子坐在院子里说话，声音轻轻的，怕惊扰了伏天的梦。现在想来，那样的热，倒有几分可亲。
它是一年中最真诚的一段日子，不装腔，不作势，只是把它的热，热辣辣地堆在你面前。你接住了，便接住了整个夏天的魂魄。
三伏天，是最热的天，蒲扇本是消暑的利器，此刻却无功——不是扇子不好，而是天地间的暑气太重，扇出的风都带着火气，吹不散半分燥热。抬头望月，原指望月色能带来一线清凉，可月亮偏偏还未走到南箕星的位置。南箕星主风，古人认为它出没时便有凉风。
三伏天很热，没有风，窗外也没有雨，日子长得像拉不断的丝。在荷塘畔树荫下乘凉，或许是半开的荷花，或许是水灵灵的莲藕，或许是碧绿的荷叶，但看着那一抹水色与花光，心神已经先凉了半分。
来一首古人写的三伏天的诗词吧！
《初伏夜坐》
孔平仲 〔宋代〕
露坐已侵夜，炎威犹未收。
何言百虫噪，无故一星流。
苦渴须浆解，微凉以扇求。
颁冰是今日，堆玉想神州。
孔平仲这首，写的是夜半时分最真切的、肌肤可感的苦热——没有掩饰，没有升华，就是一个闷热难眠的夜里，一个读书人最诚实的身体感受。
已经坐在室外露坐很久了，夜已经很深。在古人的经验里，入夜后暑气会渐渐退去，露水会带来凉意。但这里却写“炎威犹未收”，都坐到半夜了，那股白天的热力还在顽强地纠缠着大地，不肯散去。夜已深，暑未退，这已经很难熬了，更别提还有满世界的虫鸣聒噪。百虫齐鸣，在文人笔下常是夏夜的诗意，但此刻在诗人耳中，全是噪音，是暑热的一种延伸，吵得人心烦意乱。忽然，一颗流星划过天际。星星好端端的，为什么要流坠呢？就像是凭空添乱，让本就烦躁的夜更加不安。虫噪是持续的烦扰，流星是突发的惊扰，一持久一突然，把那种坐立难安的燥热感刻画得入木三分。热到极致，便是渴。渴到了痛苦的程度，必须喝点浆水来缓解。而身体的热只能靠扇子求得一点“微凉”。
从露坐写到虫噪，从星流写到苦渴，从摇扇写到遥想颁冰——每一句都是身体最真实的感受，没有典故的堆砌，没有哲理的升华，只有一个人在伏天夜晚的辗转反侧。
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