上海
夏天点外卖最怕啥？
是冰奶茶拿到手化了半杯
还被人拆过封？
是楼下便利店的卤味
没放冷藏，悄悄变味了？
还是点了一份凉面
没吃两口就闹肚子
高温天里，食物变质快
餐品暴露在外的风险高
每一个小细节
都关于食品安全
近日，沿街小店烟火气正浓，漕泾市场监督管理所的执法人员和建龙居民区的包保干部陆慧英组成“搭档”，一家一家走进乡村便利店、小商超里排查。他们仔细翻查墙上的食品经营许可证有没有过期，逐个核对、清点货架上的商品进货单据，连角落货架最下层的临期食品也不放过。
陆慧英表示，这种“老手带新手”的模式收获特别大，“以前我们自己检查，很多藏在细节里的问题根本想不到，市场所的同事带着我们查，连容易遗漏的小隐患都给指出来了，现在出门巡检细致多了。”她笑着说。
今年6月1日，新规《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地，目前已实施了一个多月。
此次检查还囊括了辖区72家线上外卖店铺，检查重点全是大家点外卖最关心的细节，从业人员的健康证有没有公示、商家有没有超范围经营、后厨的环境卫生干不干净等。发现小问题当场就盯着商家整改完，绝不把隐患留到下一单外卖里。
在发现一家店铺未使用外卖封签后，执法人员立即上前叮嘱。“普通的封口贴贴好之后，再额外加一条不可复原的长条封签，拿到手如果封条被撕开，一眼就能发现餐品被动过手脚。”漕泾市场监管所一级行政执法员姚宏杰说。
现在这种“专业监管+社区落地”的联动模式，既能让社区巡检队伍练出硬本事，也把食安检查的触角伸到了街头巷尾的每一家小店，让大家不管是下楼买零食，还是在家点外卖，都能吃得更放心。
你夏天点外卖有没有遇到过
哪些糟心的小问题？
下次试试第一时间先检查封签
记者：武云卿、唐屹超
通讯员：杨阳
编辑：俞岚婷
责编：程佳域、陈薇婷
审核：陈建军、戚静伟
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