浙江
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来源：小红书、抖音、温州草根说
台风 “巴威” 风雨刚褪去，昨天，温州滨江万象城内一家寿司门店热度就居高不下，距离中午开门时间尚有半小时，店外长长的队伍已经十分壮观。
视频来源“麦芽糖”
现场看到，万象城商场回廊上，寿司店门口早已排起绵延长队，不少食客早早抵达现场有序等候。据悉门店中午 12 点正式营业，上午 11 点半，排队人群就已经占据走廊一大片区域，场面十分热闹。
图片来源“小红书”
不少市民感慨，台风过境过后大家出门消费热情高涨，热门餐饮店人气迅速回归。
图片来源“小红书”
一家餐饮店能够收获大量食客青睐，是市场认可的体现，人气兴旺对于商圈、商户而言本是好事。
但火爆的客流之下，也暴露出值得重视的现实问题。大量消费者提前扎堆等候，漫长排队耗费市民时间精力。商户收获流量红利的同时，不能只被动接纳客流，更应当主动承担管理责任。
图片来源“小红书”
合理引导客流、及时公示预计等候时长，让消费者能够自主选择是否等候，减少盲目长时间排队。
餐饮消费，追求的本是轻松愉悦的体验。热度终会褪去，想要长久留住食客，除了产品口味，有序公平的就餐环境同样不可或缺。
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