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小时候家里冲黑芝麻糊,总有一股很香的味道。
热水一冲,勺子慢慢搅开,芝麻香先冒出来。那时候不懂什么养生,只觉得一碗黑芝麻糊热热的、稠稠的,早上吃完很满足。
现在偶尔也会给自己准备一碗。尤其是早晨赶时间,又不想空腹出门的时候,黑芝麻糊配一个鸡蛋,或者加一点燕麦,简单又顶饿。它不是多神奇的食疗方,只是一种比较方便的日常食物选择。
不过买的时候要看配料表。有些芝麻糊为了口感,会加比较多糖。平时需要控制糖分、血脂或体重管理的人,就要选低糖或无添加糖的,吃的量也别太随意。
食疗养生最怕被说得过满。黑芝麻再好,也不能指望它解决所有问题。它更适合放在规律饮食里,作为早餐或加餐的一部分。
我喜欢早上坐在窗边慢慢吃,手机先不打开,几口热乎的芝麻香下去,整个人也跟着安稳一点。把简单的饭吃好,就是很实在的照顾。
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