河北
“阳气足，百病消”，四天后入伏，常吃4种，脾胃阳气升起来
1.核桃红枣芝麻蒸蛋羹
食材
黑芝麻、核桃仁、红枣、鸡蛋、清水
制作步骤
1. 核桃仁和红枣全部切碎备用。
2. 鸡蛋打入碗中充分搅散，放入黑芝麻、碎核桃、红枣。
3. 添加适量清水，把碗内所有食材搅拌均匀。
4. 蒸锅加水，放入蛋液，大火上锅蒸20分钟即可。
2.健脾正气果汤（黄皮山药猪骨炖汤）
食材
猪骨、黄皮、山药、玉竹、莲子、蜜枣、姜片
制作步骤
1. 猪骨冷水下锅焯水，冲洗干净后装入炖盅。
2. 黄皮表面划十字刀口，去掉果核，连同山药、玉竹、莲子、蜜枣、姜片一同放进炖盅，再倒入足量清水。
3. 隔水炖煮2小时，出锅之前依照口味加盐调味。
3.药膳蒸鸡
食材
半只土鸡、半包盐焗鸡粉、花生油、姜片、红枣、北芪、当归、党参、玉竹
制作步骤
1. 鸡肉洗净沥干水分，用半包盐焗鸡粉搭配花生油，均匀涂抹在鸡身各处。
2. 将姜片、红枣、北芪、当归、党参、玉竹清洗干净。
3. 药材平铺在容器底部，再放上处理好的鸡肉，上锅大火蒸25分钟。
4. 蒸好后静置放凉，把鸡肉剁成块状，淋上盘中原汤汁就能食用。
4.贝贝南瓜糯米饭
食材
贝贝南瓜、糯米、大米、咸蛋黄南瓜酱、红糖、红枣
制作步骤
1. 切掉贝贝南瓜顶部当作盖子，放入蒸锅蒸15分钟。
2. 糯米和大米按照2:1的比例混合，提前浸泡一整晚，随后下锅煮15分钟做成糯米饭。
3. 蒸软的南瓜内部先铺一层糯米饭。
4. 在米饭上方铺满一层咸蛋黄南瓜酱。
5. 继续再铺上一层糯米饭填满瓜身。
6. 表层撒少许红糖，摆放红枣作为装饰，再次上锅蒸15分钟便可出锅。
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