5人获刑！四川一火锅店一年间将食用过的火锅锅底经过滤残渣、提炼和熬制

来源：市场资讯

（来源：法治日报）

头条

5人获刑！四川一火锅店一年间将食用过的火锅锅底经过滤残渣、提炼和熬制，重新配制成锅底给客人食用，获利25万余元 近日，四川省成都高新技术产业开发区人民法院审结一起生产、销售有毒、有害食品罪刑事附带民事公益诉讼案。2024年3月至2025年3月，高新区某餐饮店主要负责人王某某授意并安排店长刘某、“打锅工”周某某、厨师李某某将客人食用过的火锅锅底即“口水油”，经过滤残渣、提炼和熬制，与“新油”混合，重新配制成锅底，销售给客人食用。刘某安排徐某在周某某工休时，多次“顶岗”周某某对“口水油”过滤残渣、提炼和熬制。经查，2024年3月至2025年3月，“高新区某餐饮店”销售“口水油”的金额为25万余元。

成都高新法院经审理认为，被告人王某某、刘某、周某某、李某某、徐某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，生产、销售金额25万余元，持续时间约一年，属于有其他严重情节，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。综上，法院以生产、销售有毒、有害食品罪对5名被告人分别判处六个月至五年有期徒刑，并处罚金52.5万元。并责令被告高新区某餐饮店向附带民事公益诉讼起诉人支付赔偿金。（成都高新法院）

聚焦

国务院安委会对福建泉州“7·9”重大火灾查处挂牌督办 7月9日，福建省泉州市晋江市陈埭镇一鞋厂发生重大火灾，造成28人死亡。国务院安委会决定对该起重大火灾查处挂牌督办，并派出国家消防救援局牵头的现场督办组，督促指导福建省开展调查处理工作，要求福建省依照有关法律法规及规章规定，抓紧组织开展调查，尽快查明起火原因和管理原因，精准确定火灾性质，查清责任，严肃提出处理意见和整改措施。（新华社）

中央气象台发布今年首个暴雨红色预警中央气象台7月11日10时发布暴雨红色预警，为今年首个。预计，7月11日14时至12日14时，浙江、福建北部、江西东北部、安徽南部、北京、天津北部、河北中北部、内蒙古东南部、辽宁西部和北部、吉林中东部、陕西中南部、山西中南部、青海东南部、甘肃西南部、四川盆地西部、云南北部和西部、台湾岛等地有暴雨，浙江东部和中南部、福建北部、江西东北部、北京、天津北部、河北中北部、辽宁北部、吉林中部、四川盆地西部、台湾岛等地部分地区有大暴雨，局地特大暴雨，其中北京东北部和南部、河北中部和东北部局地有250~280毫米，浙江东部和南部、福建北部局地有250~500毫米，台湾岛中北部局地有250~800毫米。上述部分地区伴有短时强降水，局地有雷暴大风或冰雹等强对流天气。（中央气象台）

旅游市场强迫购物集中整治取得阶段性成效 记者从文化和旅游部7月10日举行的新闻发布会上获悉，文化和旅游部联合有关部门持续开展旅游市场强迫购物集中整治，取得阶段性成效。2026年上半年，立案数量同比增长49.3%，查处涉及强迫购物的案件同比增长86.9%，对损害游客合法权益、影响公平竞争市场秩序的违法违规行为形成更加有力的震慑。在投诉处理和执法办案方面，今年上半年，全国文化和旅游市场网上举报投诉处理系统接收旅游投诉数量同比下降24.2%，环比下降31.4%。（新华社）

社会

长沙通报“体育局干部占车位事件”：彭某某被停职 近日，长沙市体育局干部彭某某占用他人车位引发纠纷。7月11日，“长沙发布”微信公众号发布情况通报称，经审核，彭某某选拔任用程序规范，资格条件符合相关规定，不存在违规提拔情况。彭某某父母均为长沙市企业普通下岗职工。此外，因占用车位引发的纠纷，双方已达成和解，彭某某以当面及书面形式向车位业主闵某赔礼道歉，并给予补偿。

目前，长沙市体育局决定给予彭某某停职处理，纪检监察机关已对彭某某相关问题开展核实处理。（法治日报）

官方通报张家口一路面深夜塌陷，致1人死亡1人受伤 7月10日22时左右，河北省张家口市桥东区建国路与胜建街交汇处东侧由南向北路段发生路面塌陷。7月11日，张家口市桥东区应急管理局发布情况通报称，经核实，共有3辆车坠入塌陷区域。被困4名人员已全部救出，其中1人死亡，1人轻微伤，其他2人未受伤。事故原因正在调查当中。善后及道路修复等工作正在有序进行。（张家口桥东发布）

案件

四川警方突袭一牛肉制假窝点，现场多人正在猪肉上抹牛油、牛血冒充牛肉，涉案超百万元 7月9日，四川什邡警方出动60余名警力，捣毁3个牛肉制假窝点，抓获犯罪嫌疑人16名，查获肉制品原料、半成品“牛肉”近1吨，牛肉香精6桶，牛血、牛油若干，涉案金额超100万元。据悉，该团伙以猪肉为原料，经涂抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉进行销售。当地民警侦查发现，自2025年下半年起，以羊某、李某某、苏某等为首的销假团伙，为牟取非法暴利，形成采购、加工、分销的完整制假售假链条，将大批假牛肉分售多地。（什邡公安、四川日报）

热搜

中国篮协：将严肃处理怀特塞德兴奋剂违规事件 中国篮球协会7月11日发布声明，就中国男子篮球职业联赛（CBA）上海队球员哈桑·怀特塞德兴奋剂违规事件作出回应，表示将严肃处理。中国反兴奋剂中心10日公布的兴奋剂违规信息显示，怀特塞德在5月6日进行的比赛中，被检测出禁用物质氧雄龙代谢物和氯米芬，球员放弃B瓶检测。中国篮协在声明中表示，待中国反兴奋剂中心做出最终认定后，中国篮协将严格依据反兴奋剂规则及协会相关规定，对违规方进行严肃处理。（新华社、中国篮球协会）

域外

特朗普：1000枚导弹已瞄准伊朗 美国总统特朗普7月10日说，1000枚导弹已瞄准伊朗。若伊朗暗杀或试图暗杀他本人，还会有数千枚导弹随即发射。“命令已经下达，美军已准备就绪且有能力，在一年时间内（视情延长），彻底摧毁和消灭伊朗。”（新华社）

委内瑞拉地震死亡人数升至4118人 委内瑞拉全国代表大会主席豪尔赫·罗德里格斯7月10日在社交媒体发文说，该国近日发生的两次强震已造成4118人死亡、16740人受伤。委官方最新统计数据显示，截至目前已有6462人获救，仍有17907人无家可归。自6月24日强震发生以来，已记录到1171次余震。（新华社）

整理｜武杰

来源｜法治日报

编辑｜韩玉婷 朱婵婵 刘旭雨