内蒙古
三伏酷暑难道只能顿顿啃猪肉？内行人的饭桌上早换成了滋养身心的宝贝。暑热伤气耗津，滋补脾肾补虚损才是硬道理，赶紧瞧瞧内行人都怎么吃。
鱼羊虽鲜，难敌黄皮果配罗非鱼的奇思妙想。罗非鱼背上利落改上几道斜刀。热锅凉油，鱼儿下锅煎得两面金灿灿。姜片蒜瓣紧随其后爆出浓郁香气。一碗由生抽、食盐、白糖、料酒加清水调匀的料汁倾泻而入。汤汁翻滚时，去籽的黄皮果入锅。盖上盖子焖煮6分钟，果香鱼肉交织融合。起锅撒上一把葱段，酸甜开胃直击味蕾。这法子做鱼，肉质细嫩不柴，夏日胃口全开。
喝汤养生大有
门道。禽中珍品鸽子安排上。铁棍山药削皮切厚块，生姜切片，红枣仔细去核。斩块的鸽肉洗净入煲。所有食材齐聚一堂，注入足量清水。开火静静炖煮1小时。出锅前撒入些许食盐调味。汤清味美，营养全在里头。脾肾得养，虚损自消。
猪肚莲子山药汤堪称温补重头戏。猪肚这物，洗不净满盘皆输。撒上面粉食用油反复揉搓，剪掉表层多余油脂。焯水煮上10分钟，捞出切成条状。山药切块，生姜切片。红枣、莲子、干百合、枸杞一一洗净。所有食材悉数移入炖盅，灌入足量开水。隔水慢炖2小时。时间到，关火加盐调味。汤色醇厚，健脾养胃功效一流。
顺应天时调理饮食，身体自然硬朗康健。吃对食材，安稳度夏。
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