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花林寺镇慈化村：好风景引来好生意，村民在家门口当上“小老板”
湖北日报客户端讯（通讯员扶程程、何欣欣）“滋啦——”随着一勺热油下锅，鲜嫩的土猪肉在铁锅里欢快翻滚，浓郁的肉香瞬间溢满小院。7月8日，花林寺镇慈化村第一家由村民自主创办的原生态农家菜馆，就在这声充满烟火气的响动中正式开门迎客。它不仅补上了村里餐饮服务的短板，更让村民在家门口端稳了“致富碗”。
过去，慈化村虽有好山好水，却留不住游客的脚步。近年来，村里以省级农村综合改革重点村建设项目为契机，持续推进人居环境整治和基础设施升级，村容村貌焕然一新，越来越多的游客慕名前来体验乡土风情。
然而，随着人流量的攀升，问题也随之而来：许多游客在村里逛累了、玩饿了，却找不到用餐的地方，往往只能匆匆离去。乡村餐饮服务的短板，成了摆在大家面前的现实难题。
面对这一供需矛盾，村民汤爱华敏锐地捕捉到了商机。她盘算着：自家院子宽敞，收拾出来能摆几桌；蔬菜鸡鸭等食材，就地可取；自己又做得一手地道的柴火饭，何不把闲置的农房改成菜馆？说干就干，她拿出积蓄翻修厨房、添置桌椅，坚持“本土食材、传统做法”，不请大厨、不照搬城里菜谱，主打原汁原味的乡土风味。从菜园到灶台不过几十步，一盘盘带着柴火香的土菜，精准贴合了游客对乡村美食的质朴期待。
在家门口创业经营农家菜馆，让汤爱华实现了“顾家、增收”两不误，彻底告别了背井离乡、异地务工的奔波生活。“现在家乡发展越来越好，在家开个农家小馆，既能守着家人、照料家庭，又能踏实干事增收，日子过得既安稳又舒心。”汤爱华笑着说道，话语间，是对生活的笃定与满足。
一间乡土菜馆，不仅补齐了慈化村在乡村文旅配套服务上的短板，更点燃了乡村振兴的“新引擎”。它的成功试水，为其他村民树立了“在家门口创业”的鲜活样板，激发了村民发展庭院经济的热情。
下一步，慈化村将继续加强村庄建设，完善基础设施，同时引导村民发展多元业态，进一步盘活乡村闲置人力物力资源，让更多人在家门口端上“稳稳的饭碗”，让乡村的烟火气烧得更旺、传得更远。
排版/审核：远安坤哥
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