辽宁
【来源：淄川融媒】
淄川融媒消息
有时候，真正让人惦记的美味，不一定藏在装修精致的大店里。可能就在街边，一个不起眼的小门头里......
今天，吃货小编继续出发发现了一家藏在吉祥路上的小店——【晓青家大馅鲜水饺·私房美食】
虽然这家店主打外带，但店里贴心地准备了几张干净的小桌子。如果你实在忍不住，现场直接开炫也是完全没问题的！
老规矩 先上图
感受一下这扑面而来的
人间烟火气：
干了30年餐饮，提起自家的东西，眼神里全是骄傲！晓青姐姐直接跟小编撂下了“三不卖”的硬铁律：
“机器擀出来的面，不卖！”❌
“冷冻的水饺，不卖！”❌
“不好吃的水饺，不卖！”❌
简单几句话
却能听出来对这份手艺的坚持
案板前
老板正在忙着和面、擀皮、调馅
这里的水饺有“三现”：
皮现擀：拒绝机器面，口感双倍劲道！
馅现搽：鲜肉现切，大粒饱满，不是软绵绵的机器绞肉！
水饺现包：坚决不卖冷冻货，口口爆汁！
30年时间
老板一直守着这份“慢功夫”
除了水饺
店里还有不少特色美食
样样“真材实料、现做现卖”
特色糖醋松鼠鱼：金黄的鱼肉像松鼠尾巴一样炸开，淋上秘制糖醋汁，酸甜酥脆，外焦里嫩，治好了小编多年的挑食！（不喜欢吃甜的小伙伴 还有酱香口味选择）
虾仁水晶盒：颜值天花板！皮薄到透明，里面裹着整颗大虾仁，颜值和味道双双在线！
肉薯片&鸡肉干：纯肉制作没有任何科技与狠活！肉薯片酥脆，肉干嚼劲十足，越嚼越香，吃得出来的真材实料！绝对是追剧、下酒的神仙伴侣！
小编碎碎念
晓青姐姐说：
“干了30年餐饮，就一句话：
好食材，才敢端上桌。”
如果你也喜欢手工水饺
下次路过吉祥路
不妨来看看这家小店
尝一盘刚出锅的饺子
也许，这就是藏在街边的“小幸福”✨
坐标：
吉祥路【晓青家·私房美食】
（路边很好找哦！）
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你喜欢吃什么馅的水饺？
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