今年足足40天加长版三伏天马上就要到,今日又是小暑,到处都是又闷又潮的上蒸下煮模式,不管是上班族还是中老年朋友,天天被湿热缠在身上,难受的滋味相信很多人都深有体会。
白天出门走几步路,浑身黏糊糊的汗水死死贴在皮肤上,回家冲好几遍澡,身上还是发闷发腻;在家整日躲空调房贪凉,冰西瓜、冰镇饮料顿顿少不了,隔天早上醒来眼皮浮肿,整张脸胀鼓鼓的。伸出舌头一看,厚厚的白苔铺满,舌头边缘全是齿印;身体沉重得像裹了一件浸水厚棉衣,上班坐着昏沉乏力,做什么都提不起精神。饭后肚子胀闷不想动,上厕所大便牢牢粘在马桶,冲好几次都不干净,脸上、头发出油飞快,整个人看着憔悴又臃肿,连吃饭都没胃口,天天心烦燥热。
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不少人祛湿第一反应就是红豆薏米水,脾胃偏弱的人连续喝两天,胃里就发凉反酸,没法长期坚持。菜市场几块钱一斤的绿豆,才是三伏天清湿热的平价养生食材,性质清润,搭配家常食材中和寒性,清热、养护脾胃两不误。常年吹空调、爱吃冰饮、久坐浮肿、体内燥热湿气重的男女老少,日常都能放心喝。
今天分享3款零门槛绿豆清湿热食疗汤,食材家家户户厨房都有,做法简单,不用名贵药材,日常煮一锅,把整个夏天积攒在体内的燥热、湿气慢慢清干净。
第一款:绿豆莲子鸽子汤
适合爱吃冰饮、体内湿热重、容易长痘、心烦睡不踏实的朋友,全家老小都能喝。
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食材:鸽子1只、绿豆30g、莲子15g、百合10g、无花果6颗、陈皮1块、生姜3片
做法:
1. 绿豆洗净提前浸泡30分钟,其余食材清水冲洗干净;
2. 全部食材一同放进炖盅,加入足量清水;
3. 隔水炖煮2小时,出锅加少量食盐调味即可。
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绿豆搭配鸽子,陈皮中和绿豆寒凉,清润不刺激,汤口感沙沙清甜,能缓解夏日燥热带来的心烦、脸颊爆痘,湿热重、胃口差的人夏天常喝很合适。
第二款:绿豆莲藕排骨汤
适合长期熬夜、津液损耗、口干起皮、皮肤暗沉,女生日常多喝滋养身体。
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食材:莲藕2节、绿豆30g、莲子20g、排骨1根、蜜枣2个、生姜3片、陈皮1块
做法:
1. 绿豆、莲子洗净浸泡30分钟,陈皮泡软刮去内层白瓤;
2. 排骨冷水下锅,加姜片焯水,撇干净血沫捞出冲洗;
3. 所有食材一同入汤锅,倒入足量清水,大火煮开转小火慢煲1小时;
4. 出锅前放少许食盐调味。
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老话常说女子三日不断藕,莲藕养阴生津,搭配绿豆清热,兼顾清湿热和滋养,夏日出汗多、口干舌燥、气色暗沉的人多喝,汤水清甜不腻。
第三款:陈皮绿豆老鸭汤
适合长期熬夜、虚火重、皮肤发痒、睡眠差、下肢容易浮肿的人群。
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食材:老鸭半只、绿豆30g、土茯苓30g、莲子20g、陈皮1片、生姜3块、椰枣1个
做法:
1. 老鸭去皮冷水下锅焯水洗净;陈皮泡软刮去内囊,绿豆、莲子、土茯苓简单浸泡;
2. 全部食材放入炖盅,加足量清水,隔水炖煮2小时;
3. 出锅根据自己口味加盐调味。
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鸭肉滋阴清内热,搭配绿豆、土茯苓温和排湿,常年吹空调、频繁熬夜、体内虚火旺盛的人,三伏天每周煮一次,浑身沉重、口干烦躁的不适感会缓解很多。
马上就要进入40天超长三伏天,湿热、空调寒气、冰饮最伤脾胃。这三款绿豆清润汤,做法简单食材平价,大人小孩都能喝。
大家平时三伏天会煮什么养生汤?评论区分享你的家常祛湿汤方,我会一一回复!
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