超一万人次用餐！这份热腾腾的盒饭如何送到横州灾民手中？

潮新闻客户端 记者 李稀 季建荣 蒋超

7月8日，广西横州市马岭镇振兴村救援点内热火朝天，饭香扑鼻而来，像一双双抚慰人心的手。

这里是洪灾发生后最早建立的“盒饭基地”之一。截至今天（7月8日），这里已经有超一万人次用餐。

救援点蒸饭柜的炊烟。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

白米饭搭配蒜苗炒鸡肉、瘦肉炒萝卜、瘦肉炒大头菜，再压一勺大白菜，装进一次性餐盒，最后递到受灾群众手里……

从灶台到掌心，最远不过十米，但为了走完这十米，一盒饭要穿越的，是整个灾区最动人的路程之一。

群众正在排队领饭。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

盒饭“前世”：

四面八方积极响应

7月6日，横州退役军人微信群弹出一条倡议：家乡遭灾，急需救援。没一会儿，120多人的群组完成响应。

场地是路边空地；灶台是群友自带；桌椅是周边村民提供；锅碗瓢盆连夜采购……第二天凌晨，六口铁锅已经在临时砖灶上架了起来。

火苗蹿起的那一刻，这个救援点有了心脏。

钱从哪里来？负责登记捐款的退役军人侯祖昌手机响了一夜。群里的捐款，每一笔他都登记，发到群内公示。

捐赠群公示。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

食材从哪里来？最初是战友们从自家扛来的米面粮油。救援点志愿者黄兴告诉记者：“一开始，我们每个人家里有什么就拿什么，缺什么就带什么！”后来，求助信息在朋友圈扩散，本地商户开始主动联系：有人送来整扇猪肉，有人拉来一车冬瓜，有养殖户宰了土鸡乌鸡，打电话让侯祖昌去路口接。

物资一路辗转奔波：道路被冲毁、路基垮塌、洪水浸没路面，灾区只能实行交通管制，运输车辆被拦在校椅高速路口。侯祖昌每天的工作之一，就是去高速口接驳，把一箱箱食材“摆渡”回救援点。

侯祖昌在搬运物资。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

盒饭诞生：

六口灶台火力全开

凌晨5点半，灶火亮了。

“今天早餐是粥，五点半起来熬，六点半第一锅出锅。”救援点组织者黄健说，早上分两轮，六口灶共熬了12锅粥。昨天全天供粥，今天中午全部换成了米饭。“最开始转移过来的很多群众已经饿了两天以上，直接吃硬米饭肠胃受不了。”

中午，六口灶火力全开，铁锅高低错落。大厨陈政港也是退伍军人，铁锅热油，火苗窜起来，映得脸发红。“今天中午准备的菜有芹菜蒜苗炒鸡肉、瘦肉炒萝卜、瘦肉炒青花菜、瘦肉炒大头菜，还有冬瓜和大白菜。”

切菜区，振兴村本地村民卢师傅从10点开始握刀，手没停过。猪肉、青菜、鸡肉、大头菜，一筐接一筐。

问他手酸不酸，他头也没抬：“还好。”

一上午，600斤猪肉、1000斤青菜在他和同伴的刀下变成食材。

志愿者在切菜。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

灶台外面，一双双手在接力。

从南宁赶来的黄女士，最初只是6人小队，一路扩充到上百人。她在微信群看到后厨缺人手，立刻带队过来。

2006年出生的黄增锦，正值大二暑假，刚回横州就撞上这场百年不遇的洪灾。“村口全被淹了，从小到大没见过这么大的水。”他跟着父亲来救援点，切菜、炒菜、搬运物资，已经干了两天。

刚高考完的陈同学，白色T恤上是搬运物资蹭的污渍，站在“临时厨房”外分装饭菜。打包的时候他手很稳，一份菜扣进去，盖子压紧，码整齐等待前来取餐的人。

餐饮从业者林女士从横州城区出发，呼朋唤友前来。“我一跟大家说，要去做志愿者，个个都想来，等我叫人等好久了。”

“临时厨房”最多的时候挤了五六十人。有的在切肉，有的在洗菜，有的在往锅里添水。没有统一指挥，但每个人都知道自己该干什么。

志愿者正在为群众装饭。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

盒饭旅途：

穿过洪水泥泞，热乎乎地在等待

饭菜出锅，装盒，打包。盒饭上路了。

一部分被受灾群众就地打开，坐在救援点临时摆放的餐桌旁吃起来；一部分村民领回安置帐篷，蹲在行军床边吃；还有村民带到周边亲友家里，找个角落，热乎乎地扒完。

振兴村陈阿叔满身泥巴赶来。他在家清了一上午淤泥，中午来救援点吃饭已经不是第一次了。“饭菜充足，能吃饱，有水喝，很贴心。”他端着盒饭，蹲在路边吃完，又回去继续清淤。

有的盒饭被送到了抢修队手中。他们从早上起一直在抢修通信、电力等基础设施。

更远的地方，盒饭或被打包进泡沫箱，或坐上小推车，越过浑浊的洪水，送到另一端的安置点。

领盒饭的群众。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

7月8日午后，救援点迎来了一批特殊的受灾群众。

被围困多时的云表镇村民陆续被救出，从云表镇上出来的陈刚领到一份盒饭，坐在救援点的餐桌上，热气扑了一脸。此前他被困朋友家的三楼，整整两天，没吃过热乎饭。“没有电，手机没有信号，晚上一片漆黑，当时觉得有点绝望。”直到今天水位下降，他才步行走出灾区，跟着人流找到了这里。“现在，吃完舒服多了。”

旁边，福龙村的一位麦先生也领到了盒饭，蹲在角落默默吃着。他是自己游泳游出来的，身上还残留着泥水的痕迹。“我出来才联系上我大伯，其他人还没联系。”说完，他低下头，再没说话。

刚脱困的云表镇村民正在用餐。潮新闻记者 李稀 季建荣 蒋超 摄

他们不是今天最后一批。灶台上的火还亮着，随时等着下一批从洪水中走出来的人。

天色渐暗，救援点的盒饭又再次码得整整齐齐，等待下一批前来领取的受灾群众。运送物资的车还在慢慢往里开，侯祖昌时刻关注着群里的对接消息。

“我亲眼看到一个老爷爷喝完粥后掉眼泪。”志愿者黄女士蹲在水盆边洗菜，声音低下去，“那一刻你就知道，做的一切都值得。”

洪水虽未退尽，但灶火也不会熄灭。

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