新陈代谢快对于保持最佳健康至关重要,尤其当你越来越老。即便如此,你对自己的代谢速度其实控制不了多少,所以学会判断代谢变慢的迹象很重要,这样你就能在日常中采取措施,让代谢尽量保持高效。
“简单来说,更快的代谢意味着在休息时,你的身体会消耗更多能量(以卡路里计算)用于正常生理功能,如呼吸、心跳和大脑活动,”VNutrition注册营养师Courtney Pelitera(硕士、注册营养师)解释道。“因此,与代谢较慢的人相比,你光是正常生活就能消耗更多热量。”
专家介绍:Courtney Pelitera(硕士、注册营养师),VNutrition注册营养师;Brooke Bussard(医学博士),健康教练(生活方式医学)。
在这里,专家解释了你的新陈代谢可能会变慢的一些原因,以及怎么判断它是不是变慢了,还有你能做些什么。
为什么你的新陈代谢变慢了?
生活方式医学健康教练布鲁克·布萨德医学博士说,新陈代谢变慢主要有三个原因。第一个是肌肉流失。“肌肉组织代谢活跃,也就是说它比脂肪消耗更多热量,”布萨德博士解释道。“肌肉流失后,身体需要的总能量就减少了。”佩利特拉补充道,这就是为什么年纪越大新陈代谢越慢的主要原因。克利夫兰诊所指出,你在30多岁的时候就开始慢慢流失肌肉,一过60岁,这个过程就加快了。总的来说,每十年你可能失去高达8%的肌肉,要是不采取措施应对,对你的新陈代谢影响可大了。
“随着年龄增长,像睾丸素、雌激素这种激素水平下降,导致肌肉量减少,”Pelitera说。《内分泌学前沿》的研究指出,这些关键激素的水平在更年期期间急剧下降,这就是为啥女性过了更年期之后肌肉掉得更快(代谢也变慢)。
代谢变慢的另一个原因可能是有健康问题,布萨德医生说。“比如甲减或者糖尿病没控制好,会让身体使用能量的效率变低,”她解释。《糖尿病、代谢综合征与肥胖》的研究说,这些都属于代谢紊乱病,就是身体很难好好处理碳水和脂肪,然后就容易导致胰岛素抵抗、肥胖或者高血压这些问题。
布萨德博士说,最后一个因素是长期吃得太少。“长期吃太少,身体会通过提高能量效率来适应,从而随着时间的推移减少总热量消耗,”她解释道。
新陈代谢变慢的信号
那么,怎么知道新陈代谢是不是变慢了?有几个关键信号:一个主要信号就是,你饮食和生活习惯都没变,体重却增加了。新陈代谢变慢,身体需要的能量就会减少。所以,如果你摄入的热量超过身体需要,多余的就会转化成脂肪存起来。
布萨德博士说,身体成分变了,例如掉肌肉、长脂肪(即便体重秤上的数字变化不大),也可能说明你的新陈代谢没以前那么快了。
“疲劳是另一个常见信号,”布萨德博士接着说。“虽然这可能跟总的卡路里摄入有关,但通常也跟微量元素的摄入有关。维生素和矿物质对体内产能量的化学反应至关重要。”
虽然体重增加、身体成分变化和疲劳是最常见的迹象,但你可能还会经历其他一些变化。佩利特拉表示,这些包括感到迟钝、总是感觉寒冷、情绪波动以及食欲变化。
如何应对新陈代谢变慢
“新陈代谢这事儿咱们控制不了。随着年龄增长,激素水平自然会下降,”佩利特拉说。然而,你可以采取一些措施来减缓这些变化,尤其是与肌肉流失相关的变化。“由于肌肉在能量消耗中起着关键作用,保持肌肉至关重要,”布萨德博士说。“进行一些挑战肌肉的活动有助于维持代谢健康。”就是说要开始做力量训练,或者把更多最佳力量训练加到每周锻炼里。美国疾病控制与预防中心(CDC)建议每周至少进行两次力量训练,确保练到所有主要肌肉群。
“营养也很重要,”巴萨德博士在讲要把盘子里多放些促进新陈代谢的食物时说道。“多吃营养丰富的天然食品,如水果、蔬菜、豆类和全谷物,能提供身体需要的维生素和矿物质,在细胞层面帮助产生能量。”佩利特拉补充说,全天规律进食、喝足够的水以及睡够觉也有助于维持健康的新陈代谢。
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