从“小果子”到“大产业” 一颗“振兴果”的进阶之路

六月的早晨，镇宁自治县简嘎乡磨上村，空气中弥漫着蜂糖李清甜的果香。果子缀满枝头的果园里，蜂糖李种植户王进峰一边招呼络绎不绝的收购商，一边指挥着园门口的货车排队。

　　“一棵蜂糖李树能产200斤，销售额超5000元。今年蜂糖李大丰收，预计能收入40多万元。”王进峰对记者说。

　　镇宁南部山区的夏天，漫山遍野的蜂糖李树将山坡染绿，也让百姓的“荷包”实实在在鼓了起来。

　　从种在房前屋后的“小果子”，到品牌价值突破37亿元的“大产业”，镇宁蜂糖李实现产业化进阶之路，有何秘诀？——向科技要效益，以新质生产力为引擎，彻底激活“绿水青山”向“金山银山”的转化通道。

蜂糖李

　　技术焕新

　　“管护是关键，科学技术是保障。”镇宁蜂糖李产业发展中心主任肖华海的话，道出镇宁蜂糖李产业提质增效的核心。

　　经过农技专家十多年品种选育攻关，2016年，镇宁蜂糖李通过植物新品种鉴定，拿到了进入市场的“身份证”。以此为起点，聚焦“多结果、结好果”，开启新一轮科技攻关。

　　“种植规模扩大后，必须靠标准化生产提升品质，从而提升蜂糖李品牌竞争力。”肖华海介绍，在推动镇宁蜂糖李产业化初期，存在传统种植管护模式粗放、技术标准缺失等问题，导致产量不高、果品质量参差不齐。

　　为打破这一困局，镇宁把技术焕新贯穿种植、管护全过程，让山地农业摆脱了“看天吃饭”。

　　标准化种植是提升蜂糖李挂果率及果型质量的“关键一招”。

　　每亩约30株、株距5至6米、树高不超3米、多用开心树形已成种植共识。早年，面对蜂糖李产量低、品质不稳的难题，技术团队接手后，第一板斧竟是砍树——间伐疏距、树体矮化。

　　“当时大伙都说我们瞎折腾，好好的树说砍就砍。”镇宁蜂糖李产业发展中心农技专家王义琴笑着回忆，谁料打造标准化示范园后，次年就迎来产量品质双飞跃，亩产较初期大约翻了2.5倍，原先质疑的农户转眼都来“抄作业”，技术革新浪潮迅速席卷产区。

　　目前，镇宁已成功打造万亩标准示范园、30户高效家庭农场、10户“十佳果园”，协同编制蜂糖李生产管理系列标准9项，已建成标准示范园3200亩，制定了涵盖生产关键环节的7个省级地方标准。

　　“好果是管出来的。”这是良田镇乐运村种植大户罗啦啦的种果心得。她深耕蜂糖李种植10余载，积累了丰富经验：遇到冰雹易伤果，便架设防雹网；多雨天气致果子开裂，就搭建防雨大棚。每次遇到新的管护难题，都在农技人员的指导下逐个攻克。

罗啦啦果园安装防雹网

　　王义琴介绍，近年来，镇宁大力抓好蜂糖李管护技术提升工作，通过发布种植月历、构建病虫害防治体系等，助力镇宁蜂糖李品质提升，促进产业走精品化发展之路。

　　科学管护结出丰硕成果。“镇宁蜂糖李”先后荣获国家农产品地理标志认证、“全国优质李金奖”、中国农业品牌、中国农产品百强标志性品牌、全国名特优新农产品目录等荣誉。

　　数字赋能

　　数字技术的赋能，是镇宁蜂糖李品质持续提升的重要保障。

　　“以前种蜂糖李，全凭自己的经验，施肥浇水靠感觉，病虫害发生只能眼睁睁看着减产。”蹲在果园里，王进峰看着挂满枝头的蜂糖李喜笑颜开，“现在不一样了，打开手机一看，该浇水还是修枝，上面说得明明白白。”

　　从“看天吃饭”到“数据说话”的转变，源于镇宁蜂糖李“产业大脑”的运用。

　　在位于镇宁恒丰源果业发展有限公司的数据指挥中心，电子大屏上，辖区蜂糖李种植基地土壤湿度、园区气温、降水、风力等关键农业气象数据实时滚动更新。农技人员只需轻点鼠标，就能精准掌握全园果树生长态势，远程调控水肥、监测病虫害，随时了解蜂糖李生产“脉搏”。

　　数字化管控不止落地田间，更贯穿于产后分拣全流程。

　　在贵州黄果树果业发展有限公司“蜜思你”六马镇分拣中心，全国首台镇宁蜂糖李专用数字智能分拣设备高速运转。

　　“过去人工分拣只能看外观、分大小，同一箱果子酸甜度参差不齐，消费者购买全靠运气，如同开盲盒。”该公司采购经理李天福介绍，新的数字化分拣设备搭载无损测糖技术，像是给每一颗蜂糖李做“X光质检”，不仅能区别果子大小，还能检测果肉糖度，合格果子按果型、重量、糖度，通过8条通道精准分级归类，不达标的果子则自动剔除。

　　经数字化分拣的蜂糖李上市后，果形规整、甜度均衡、品相稳定，销售价格较传统人工分拣的李子高20%以上。

全国首台镇宁蜂糖李专用数字智能分拣设备高速运转

　　品质提升、品牌叫响后，还要守得住。当地依托数字技术筑牢品牌“护城河”，创新搭建供销数字化系统，整合种植加工溯源、进销存管理、物流追踪等模块，消费者扫描包装盒二维码，即刻呈现果园坐标、采摘时点、规格参数等多项数据，实现“从枝头到舌尖”全生命周期溯源。

　　从“看天吃饭”到“知天而作”，从“凭经验管”到“按数据管”，新质生产力让镇宁蜂糖李的品质有了质的飞跃。

　　“我们不仅要让蜂糖李长得好，更要让好果子卖出好价钱，让科技真正充实农户的‘钱袋子’。”肖华海说。

　　物流畅达

　　果子种好了、品质提升了，如何让深山里的鲜果以最快的速度、最佳口感抵达消费者手中？物流，曾是镇宁蜂糖李产业化路上最大的“拦路虎”。

　　镇宁蜂糖李核心产区多分布在地形崎岖的山区。曾经，因交通瓶颈制约，李子要出山，全靠三轮车和人背马驮的陆路交通，不仅耗时长，果实损耗率高，还存在安全隐患。

　　“路不好，李子运不出山，很难卖到钱。”罗啦啦告诉记者，十年前，因山路泥泞，商贩不愿上门收购，很多村民最后只能将蜂糖李低价卖给本地贩子。

正在修建的镇宁蜂糖李果园道路

　　产业发展，交通先行。为改变这一现状，镇宁恒丰源果业发展有限公司在六马致富村种植示范基地先行部署全自动无人机运输体系。“每分钟可输送百斤鲜果，每小时运载量高达6000斤，相较传统人工转运，效率提升50倍。”该公司总经理蒋江表示，无人机运输不仅有速度优势，而且果实损伤率几乎降为零。

　　无人机运下山，冷藏货车拉进城。冷链运力的加持，彻底打破镇宁蜂糖李鲜果的地域销售壁垒。

　　“之前，在山区冷藏车很少能叫到，现在通过手机APP基本都能叫到而且很准时。”来自江西的水果批发商刘文武说，蜂糖李采收季，他每天要挨家挨户收购，集中装车发往省外，持续发货一个月左右。

　　这一变化的背后，是满帮集团数字货运平台的运力下沉支撑。今年采收季，镇宁依托满帮集团数字货运平台数字化运力调度、全域路网匹配、冷链资源下沉等优势，蜂糖李外销物流效能实现跨越式跃升。

　　从2024年首批镇宁蜂糖李空运抵达泰国曼谷实现出口零的突破，到今年远销匈牙利、泰国、新加坡等地，镇宁蜂糖李的国际“朋友圈”不断扩宽。

无人机运输镇宁蜂糖李

　　“今年蜂糖李销售旺季，顺丰快递在贵州的11个机场资源基本上都用上了，还首次启用波音767宽体货机，时效性进一步提升。”肖华海介绍，在航空运输的加持下，国内市场48小时内可达，国外市场从鲜果装筐到报关再到客户手中，全程不超过72小时。

　　从枝头科学管护到“产业大脑”的精准调控，从无人机托运“出山”到陆空联运“出海”的立体交通网络，科技的力量扎根在镇宁蜂糖李生长、成熟、出山、走向国际大市场的每一个环节，让曾经的“小果子”成长为品牌价值突破37亿元的“大产业”。

　　这漫山的蜂糖李，是新质生产力赋能贵州现代山地特色高效农业发展的有力见证，更是乡村振兴道路上的生动注脚。

来源：安顺日报