河北
来源：市场资讯
（来源：苏州发布）
今天9时57分
我们迎来夏天的第五个节气
小 暑
小暑的到来
意味着盛夏正式登场
小暑有三候
一候温风至：小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
二候蟋蟀居宇：小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。
三候鹰始鸷：在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
“小暑大暑，上蒸下煮”
就算空气中充满湿热感
但苏州人依然有着对美食的热情
苏州民间有
吃“三黄”“食新”“簪茉莉”等习俗
小暑习俗
“小暑黄鳝赛人参”
这时的黄 鳝
肉质饱满丰腴，温补养身
苏州名菜响油鳝糊
外润内嫩、鲜香浓郁
更是当之无愧的小暑头道时鲜
其二为黄 鱼
红烧、清蒸、茄汁各有风味
汤鲜味美的雪菜黄鱼
最为别致
最后一黄为黄豆芽
因其形似古时玉如意
有 “如意菜”之称
小暑食豆芽，既讨个好彩头
又因为盛夏湿热
黄豆芽长势旺盛、脆嫩多汁
尝鲜正当时
苏州民间还有
小暑“食 新”的习俗
“食新”是将新打的米、麦等磨成粉
制成各种面饼、面条
邻居乡亲分享来吃
表达对丰收的祈愿
同时这些新货也要准备一份祭祀祖先
恳请保佑风调雨顺
苏州人向来爱花
簪茉莉
更是延续多年的小暑雅事
旧时苏州女子
常将茉莉簪于鬓间，衬温婉气韵
这份独属于江南的浪漫
至今未曾褪色
街边卖花阿婆的竹篮中
整齐码着茉莉手串与香囊，随身佩戴
躁动的暑气
也会被这一份浪漫抚平
眼下荷开正好
不妨前往白塔公园荷花市集
赴一场夏日荷宴
随心择一束鲜荷揽入怀中
清风携荷香漫过肩头
烦忧自散
在这炎炎夏日里
愿您
心有清风，不急不躁
小暑长安，余生皆欢
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