广东
小暑一到，天气明显变了。这两天气温已经超过三十度，空气里又湿又闷，稍微动一动就一身汗。但真正的闷热还在后面，再过几天就要入伏了。
今年的三伏天有四十天，中间的中伏占了二十天，暑热的强度可想而知。
小暑过后，梅雨季逐渐结束，接下来就是晴热少雨的天气，一年中最热的时候马上就到了。
这个时节养生，很多人想到的是补阳，但其实今年情况有些特殊。整个夏天前半段火气偏旺，加上外界湿气重，人在湿热交加的环境里，很容易出现心烦、口干、睡不好、出汗多的情况。
这些表现说明心火过旺，身体里的阴液正在被消耗。出汗太多并不是好事。汗和血同源，汗出多了就是在耗伤身体的津液。
夏天对应的是心，心火太旺会让人烦躁不安，本来就阴虚的人如果不注意养阴，接下来会越来越难受，失眠、心慌的问题也会加重。
所以小暑到入伏这段时间，不能只顾着补阳，反而要重视养心阴，让身体的阴阳保持平衡。
怎么调整饮食？今天，邀请到施旭光主任，给大家分享3个食疗方。
一、早餐鸡蛋换成鸭蛋
鸭蛋是蛋类中唯一偏凉性的，能滋阴清火，滋心肾之阴，清心肺之火。
食材：鸭蛋1个
做法：鸭蛋打散，用开水冲成蛋花汤，晚上温热饮用。若选用咸鸭蛋，配白粥食用更佳，咸味入肾，滋肾阴效果更好。
二、部分主食换成小麦面条
小麦是夏天收获的谷物，能入心养心阴，被称为“心之谷”。小暑后湿气渐重，小麦面条既能养心，又好消化。
食材：小麦面条200克、绿豆芽100克、黄瓜半根、芝麻酱2勺、蒜末、醋、生抽少许
做法：面条煮熟过凉水，绿豆芽焯水，黄瓜切丝。芝麻酱用温水调开，与蒜末、醋、生抽混合成酱汁，浇在面条上拌匀即可。
三、冷饮换成乌梅三豆饮
心火旺导致心烦失眠、上热下寒时，不宜强行泻火，而应将虚火向下引导。
食材：乌梅5颗、黑豆30克、绿豆30克、赤小豆30克、冰糖适量
做法：豆类提前浸泡2小时，与乌梅一同加水1500毫升，大火烧开后转小火慢煮1小时，豆子软烂后加冰糖调味。只喝汤汁，不吃豆子，温热饮用。
说到底，夏天养阴需要脾胃配合，脾胃运化顺畅，吃进去的东西才能被吸收利用。小暑到三伏这段时间，把这三样安排上，把脾胃和心阴都照顾好，入秋才会更安稳。
最后提醒：食疗仅为日常辅助调理，不可代替治疗，如心火旺症状严重或有胃炎等疾病，请及时就医辨证调理。
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