特立尼达和多巴哥位于加勒比海南部边缘,虽然国土面积小,但是文化交融现象十分明显,其中华人社区所占比例只有全国人口的4%左右,在西班牙港的商业街上,有七成以上的店铺同中国有关联,充分显示了华人社区在当地经济、文化方面起到的作用。
更为令人惊讶的是,在这里中餐馆的数量比麦当劳和肯德基加起来还要多,并且在众多的商家当中,人民币可以直接流通,而且它的汇率比银行给出的标准要好得多。
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其实这并不是一个神秘的现象,它有着很深的历史原因和背后的故事。19世纪中期,英国殖民者把大量的广东、福建籍劳工迁移到这个岛上来,主要是为了从事甘蔗的种植工作。移民群体以坚韧不拔的精神、辛勤的劳动著称,通过积累财富,逐渐开拓了餐饮业、零售业等,开设餐馆、杂货店,在本地社会中也占据了比较稳定的地位。
二十世纪七八十年代以后,温州、福建等地的一些商人开始崭露头角,他们把本土的商业经营方法和模式带到了国外,在当地的市场上取得了成功,并且形成了较大的影响。目前岛上经营的超市、餐饮业、批发市场等主要以华人为主,占到一半以上。
你可能会想问为什么人民币可以直接用来交易呢?这背后是当地华人商业网络深入渗透、高效运转的结果。岛上很多由华人经营的企业家一般会存有大量人民币,为了便于日常交易并且减少货币兑换的麻烦,在店铺明显的地方会挂起一块牌子,上面写着可以接受人民币支付,并且按当天的汇率即时结账。
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渐渐地,当地的居民已经习惯了这种做法,以至于一些本地的商贩会特意去华人的店铺里换人民币,然后用这笔钱在中国市场上购买商品。从长远的角度来说,在这个岛屿上流通的人民币比预期中要多得多。
关于娶当地的女子不给彩礼的情况,并不是说这个人的家庭对于金钱没有考虑,而是由于当地的风俗习惯同我国有很大的不同。特立尼达和多巴哥文化背景之下,当女性家庭经济条件较好时,她会主动为新婚夫妇准备一份嫁妆,帮助他们购买一些生活必需品以及家居用品来支持对方的生活。
如果华裔男性的配偶是本地女性的话,那么女方父母一般会主动承担起家庭装修、购买家具等费用,男方主要负责婚礼相关开销。此婚俗同加勒比地区的母系社会文化有着密切联系,在这里女性家庭在婚配的过程中起着更加重要的作用,并且特别重视女儿嫁到新的家庭之后可以享受到高质量的生活。
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中餐馆的数量比麦当劳多并不是没有根据的。据2018年某地方媒体统计显示,该岛内有登记注册的中式餐馆数量明显多于麦当劳和肯德基的总和,共超过两百多家中餐馆,而麦当劳、肯德基两家连锁店加起来也只有三十多家。
在西班牙港唐人街里走一走,就能看到各种各样的中华料理店,有川菜馆、粤菜馆、东北菜馆等,餐馆挨着街道摆放着,种类繁多。菜单上有许多当地的风味菜品,并且还有中英文对照,方便外国游客点餐时使用。
当地华人告诉我,很多本地居民把中式餐饮当作周末家庭聚会的首选,一般会选择在中餐馆包一个大桌子的菜,全家一起吃饭,这种习俗和中国传统的家庭聚会差不多。
该岛国不是无处不便利的,在一些地方还是存在一些不便的地方。岛上居住着很多华人,但是近几年来该岛经济的发展情况并不好,而且治安问题也时常发生,所以到了晚上九点以后,街上就几乎没有人的影子了。
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气候特点是闷热潮湿,又处在台风季里,因此居民日常生活受到很大限制,基本不能外出。完成学业之后去美国或者加拿大留学的华裔年轻人比较多,而岛上主要是以经商为生的中年人和一些较早移民过来的老者。
事实上,特立尼达和多巴哥之所以能成为加勒比海地区的小中国,是几代华人辛勤耕耘的结果,把商业活动融入到当地社会生活当中去。这些看似不可能的事情,比如人民币在当地的流通、遍布全国的中餐馆、不需要彩礼的传统婚礼等,其实都是华人社区经过几十年的耕耘和融合才形成的。
同时,该种深入扎根的方式也伴随着高昂的成本,尤其是年轻一代对于本地居所的疏远倾向,以及由此造成的老一代商业遗产是否可以顺利传承下去的不确定性。
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