水生动物苗种在捕捞运输、搭配放养、投饵不足或过剩等原因、往往会因为操作不当引起机械损伤、营养不良、比例失调等人为因素导致疾病发生或流行。
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一、人为的捕捞、运输、投放操作不当
1.苗种的捕捞
水生动物的苗种,往往生活在养殖水体中,在分池饲养、出售时,都离不开使用网具进行捕捞。但在捕捞的过程中有多种原因给水生动物的苗种造成不利影响。
网具粗糙规格不适宜。一般苗种的体质娇嫩,如果使用的网具又粗、又硬,往往会造成体表皮、鳍条、鳞片的损伤,继而被细菌感染而诱发疾病。比如水霉病、赤皮病的发生,主要原因是机体先受损伤所致。同时,也有些时候由于网具的网目规选择不当,在捕捞过程造成苗种穿刺在网片上,通过用力抖动或用手取出,都会造成对鱼体的损伤,可以这样说,鱼体受伤本身就是一种“病”。又如在池塘养鱼中,实行轮捕轮放,但由于选用网具网目过小,不需捕出的鱼也会因上网而受损伤。
2.苗种运输
在苗种的运输过程中也会因人为操作不当而造成疾病发生。例如水温差过大,运输时间过长,装运的密度太大,未能及时换水、清污、充氧或运输容器粗糙等,都会造成损失。
3.苗种投放
在苗种投放时,首先要求对苗种进入的水体试水,如因清塘消毒水体的药物毒性还未完全消失,就不得投苗。其次,对已造成损伤的苗种或带有病原体的苗种不经药物处理,造成放养后疾病蔓延损失惨重。再次,放苗的位置失当,例如水花鱼苗,经过一段时间的运输以后,在池中投放时,应在鱼池的上风处,如果选择在下风处,鱼苗因不能正常游泳在池壁或岸边因风浪作用而擦伤甚至死亡;又如人工放流蟹苗、虾苗时,应该选择在水草繁茂、水较浅、天然饵料丰富的水域,如果位置选择不当,就会严重降低成活率。
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二、放养密度、品种搭配及苗种规格不当
在同一养殖水体中,采用高密度、多品种的放养,有利于提高产量、提高效益。放养密度的大小关系到成活率和生长率。
如果放养的密度太大,会造成水体空间不够,摄食不足,无法保证水中溶氧含量,使之生长不良,削弱了对疾病的抗抵抗力,故而生长率和成活率较低,发病率较高,死亡数量大。
多品种的混养,既可以充分利用水体空间、饵料资源,同时,也有助于疾病的预防。例如青鱼和草鱼的饲养池里放一些鲤鱼,既有清除残饵的作用,又可减轻青鱼和草鱼的病害。但是,生产中往往又有许多因品种搭配不当,生长不良、死亡率高的现象。例如不顾鲢鱼与鳙鱼、草鱼与鲂鱼、鲤鱼与鲫鱼等它们之间有共同的生活水层和食性关系,采用不合理混养,往往造成较弱的一方因食物不足,生长受阻,体质衰弱发病率高。
套养食肉鱼清杂除野,在一些精养鱼池中,搭配一定数量的肉食性鱼类,可吃掉野杂鱼类及病弱鱼种,有利于防病和减少饵料浪费,提高养殖效益,但是,它们的规格不能太大,例如乌鱼、鳜鱼放养时的规格太大,又会捕食掉我们所投放的正规鱼种,反而会降低效率。
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三、人工投饵和施肥控制不当
在人工精养的水体中,由于苗种放养密度大,天然饵料不能满足各类水生动物生长发育的营养需要,必须施肥和投饵。但人为控制不当,又会造成不必要的损失。
1.施肥不当
施肥,特别是施用有机肥料,一部分可以作为水生动物的直接饵料,绝大部分通过分解释放出养分,供水体中的植物吸收,生长更多的天然饵料,既可提高产量,又可降低饲养成本。但是,如果施肥不当又会造成很大损失。比如在水花鱼苗的培育池中,施用未经发酵的有机肥料,在水体中分解时产生甲烷等气体,形成气泡,被鱼苗误食或吸附在鱼苗体表、鳃或鳍条上,使之失去平衡而患气泡病;同时,也会产生更多的有害物质,比如硫化氢、氨等,不利于水生动物的生活;又如施肥太多,引起水体中的饵料生物过量生长和繁殖,引起耗氧量增大,造成水体中缺氧,也不利于水生动物的生活和生长。
2.投铒不当
投饵是实现经济效益的重要手段。采用适宜的饵料,科学投喂,不仅可以提高产量,而且也可以降低成本,减少疾病发生。实际生产中,投饵的数量必须根据水生动物的摄食规律、天气、水温、水质等情况灵活掌握。例如天气闷热,有雷阵雨宜少投或不投饵,如果这时投饵过多,会造成因水中溶氧不足,而水生动物缺氧浮头、消化不良,重则引起死亡。除此以外,饵料的营养成分也是一项重要因素,如果某一营养成分含量不足或过剩,都会引起水生经济动物机体病变,轻则影响生长,重则引起死亡。
①营养缺乏症。水生动物所需的营养物质可分为五大类:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素。
蛋白质是由氨基酸组成的,水生动物所摄食饵料中,如果某一种或某些必需氨基酸缺乏时,都会出现氨基酸缺乏症,例如斑点叉尾鮰对饵料中蛋白质的需求不低于40%,否则生长缓慢,同时,饵料中如果缺乏精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等必须氨基酸时,生长均为缓慢;鲤鱼在缺乏必需氨基酸时会出现体质恶化、平衡失调、脊柱弯曲,并严重影响肝胰组织等。
脂肪是脂肪酸和能量的主要来源,鳗鱼铒料中的脂肪含量最适量为5%左右,脂肪酸中有一些属于水生动物的必需脂肪酸,如果饵料中必需脂肪酸缺乏时,水生动物也会生长缓慢或病变,例如虹鳟饵料中缺乏必需脂肪酸时,生长不良,发生烂鳃病。
碳水化合物又称糖类,它是最便宜的能源物质,水生动物对其要求量不高,一般不会出现缺乏症。
无机盐类是水生动物重要的营养物质,它是调节水盐代谢、生命活动及身体组成的重要成分,饵料中供给不足时,会出现缺乏症,如饵料中的钙磷供应不足,水生动物会出现生长缓慢,身体肥短,畸形等病变。
维生素对水生动动物的生命活动及代谢起着重要的调节作用,如果饵料供应不足,会出现相应的缺乏症,如饵料中缺乏维A时时,食欲下降、吸收及同化作用被破坏,色素减退;缺乏维B时,可引起鳗鲡食欲不振,生长减慢,运动失调,甚至死亡率高等。
②营养过剩症。营养过剩症是指饵料中的某些物质含量过高,对机体代谢造成极大困难,进而影响生长发育,甚至引起死亡。如饵料中的糖类物质含量过高,会患糖尿病,粗纤维含量过高会影响水生动物对其它营养物质的消化和吸收;无机盐的含量过高,会给机体的水盐代谢造成负担而影响生长等。
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四、施药不当引发中毒
在施药的过程中,如因使用浓度不当、或因操作方法不当、或因药物变质等原因引起鱼类和其它动物中毒死亡。水体消毒杀虫等外用药物在遍洒时一定要先兑水稀释,否则会导致水体局部的药物浓度高出使用浓度数十倍而引起中毒;又如在利用浸洗法进行鱼体消毒时,浸洗的密度太大或时间过长,也会导致中毒或缺氧死亡;还有药物颗粒被鱼类误食中毒死亡等。因此,在施药时必须做到用药准确、方法得当、避免中毒、减少损失。
作者:梁洪
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