核心提示:据日本财务省(MOF)和农林水产省(MAFF)贸易数据统计,2026年1—5月,日本绿茶出口5,065.7吨,金额402亿日元,均价7,933日元/千克,同比分别上涨12.8%、94.4%和72.4%。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
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绿茶出口整体上扬
(一)抹茶延续出口主力作用
据日本财务省(MOF)和农林水产省(MAFF)贸易数据统计,2026年1—5月,日本绿茶出口5,065.7吨,金额402亿日元,均价7,933日元/千克,同比分别上涨12.8%、94.4%和72.4%。
粉末状绿茶(绝大部分为抹茶)出口3,703吨,出口额353亿日元,均价9,524日元/千克,同比分别增长30.6%、112.7%和62.8%;其他形状绿茶出口1,362.8吨,出口额49亿日元,均价3,609日元/千克。
(二)美国市场抹茶需求旺盛
美国稳居日本绿茶最大出口目的地。1—5月,日本对美出口绿茶1,807.6吨,金额159亿日元,均价8,789日元/千克,同比分别增长24.4%、78.4%和43.4%。其中绿茶(粉末状)出口1,510.3吨,金额141亿日元,均价9,333日元/千克,同比分别增长28.5%、91.2%和48.7%。
(三)出口区域结构持续优化
日本绿茶1-5月对欧盟出口968.7吨,出口额88亿日元,同比分别增长68.8%和161.1%;对TPP成员国出口量973.3吨,出口额82亿日元,同比分别增长18.0%和104.7%;对东盟出口量841.3吨,同比下降15.9%,出口额53亿日元,同比增长66.4%。
(四)欧洲和中东市场均价维持较高水平
2026年5月日本绿茶(粉末状)出口欧洲和中东均价如下:
(1)对欧盟出口均价为10,931日元/千克,受春季碾茶减产、欧盟高端茶饮旺季影响,环比4月上涨7.6%,其中对法国出口均价为19,812日元/千克,对荷兰为13,664日元/千克,对德国为8,995日元/千克;
(2)对英国出口均价为11,460日元/千克,以小包装、茶道级为主;
(3)出口中东市场价格同样维持高位,对阿联酋出口均价为11,978日元/千克,对沙特阿拉伯为11,184日元/千克。
产业结构隐忧与供需挑战
据日本农林水产省(MAFF)统计,2025年该国茶园总面积33,400公顷(约50.1万亩,较2015年下降24%),抹茶/绿茶原料核心区实际采摘面积25,400公顷(38.1万亩,较2015年下降29%)。
近年来,日本受农业规模化程度偏低、栽培模式固化、茶农老龄化加剧等刚性条件制约,抹茶产能持续萎缩,侧重深耕茶道级礼品、精品小罐装和高端零售市场,依托产品稀缺性维持高溢价,全球需求爆发时供给严重不足。
全球抹茶消费热潮中,行业竞争已逐渐由产能规模的量化比拼转向品质标准化、食品安全性与品牌价值体系的全方位博弈。
资料来源:日本财务省、日本农林水产省、STiR Coffee and Tea Magazine
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