内蒙古
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这个“纯阳之物”，每天吃一点，把阳气补到深处，现在就开始吃
一、核桃眉豆赤小豆排骨汤
食材
主料：排骨、核桃、花生、赤小豆、眉豆
辅料：姜片、料酒
调味：盐
制作步骤
1. 花生、赤小豆、眉豆提前清水浸泡半小时。
2. 排骨冷水下锅，放姜片、料酒焯水，煮出浮沫后捞出洗净。
3. 把焯好的排骨、泡好的豆类、核桃一同放入锅中，加入足量清水。
4. 大火烧开转小火慢煲2小时，出锅前加少许盐调味即可。
二、核桃芝麻红枣牛奶炖蛋
食材
主料：鸡蛋2个、牛奶
辅料：核桃、黑芝麻、红枣
制作步骤
1. 核桃碾碎，红枣去核切小块，鸡蛋充分搅散。
2. 碗中放入核桃碎、黑芝麻、红枣，倒入蛋液，再加入牛奶搅拌均匀。
3. 放入蒸锅，水开后蒸20分钟就能出锅。
三、核桃山楂蒸苹果
食材
主料：苹果1个、核桃仁2个、干山楂8颗
辅料：清水半碗
制作步骤
1. 苹果去核切瓣铺在盘中，放上核桃仁、干山楂。
2. 往盘里倒入半碗清水。
3. 上锅隔水蒸30分钟即可直接食用。
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