山西
为严防夏季食品安全风险，规范食品经营秩序，7月3日，忻州市市场监管局召开城区夏季食品安全提升行动部署会，对全域隐患排查、经营主体规范、案件查办惩戒、多方协同共治等重点工作进行全面系统部署。市局党组书记、局长王玫主持会议并讲话。
会议解读了提升行动工作方案，忻府区局、开发区分局负责人作了表态发言。会议指出，食品安全事关民生福祉，是必须抓实抓牢的底线工作。目前城区经营主体密集、线上线下餐饮业态交织，加之夏季高温高湿，肉制品腐败、餐饮后厨卫生等安全风险易发多发，全局干部职工要提高政治站位，以高度的责任感抓实抓细提升行动。
会议强调，要开展全域全覆盖排查，落实隐患闭环销号管理，对照整治标准逐街、逐店、逐户开展全覆盖检查，不留监管盲区。紧盯农贸市场、大型商超、宾馆饭店、沿街食品门店，聚焦网络餐饮，全链条深挖肉制品安全隐患，建立问题台账，实现隐患整改复查、销号全流程闭环管理。要严格规范执法流程，以刚性惩戒压实企业主体责任，统一执法裁量标准，推行宽严相济监管模式，对轻微、首次违规落实柔性执法举措，对主观故意制假售假、屡改屡犯的依法从严从重查处，同步实施平台下架、停业整顿等惩戒手段，定期曝光典型违法案例，强化执法震慑。坚持查处与引导并重，办案现场同步开展普法宣传，针对行业共性隐患组织集中约谈警示，总结整治经验，健全长效监管机制。要构建多元协同共治体系，深化公安、农业农村、消防、卫健等部门联动执法，建立线索移送、行刑衔接工作机制，推行“一次上门、多项核查”，减少重复检查，畅通投诉举报渠道，组织开展公众查餐饮、骑手监督等开放活动，打造企业自律、政府监管、群众广泛参与的食品安全共治格局。
会议要求，全市系统要紧盯网络餐饮、肉制品两大整治重点，压实监管责任，坚持公正规范执法、多方协同联动，高质量完成本次夏季食品安全提升行动各项目标任务，持续提升城区食品安全保障能力，增强群众饮食安全获得感、幸福感、安全感。
来源：忻州市场监管
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