江西
跟着非遗代表性传承人学正宗赣菜！
不用交学费，不用带食材，人到就行。
现场手把手教学
学完有的吃，吃完还有好礼送。
您的专属福利来了！
由江西工人报社、江西省赣菜产业发展促进会、南昌市餐饮（烹饪）行业协会、华平传媒联合打造的2026首届全省职工厨艺大赛，即日起开启系列特色活动“名厨课堂”首期招募。活动面向全省在职职工，招募10名厨艺爱好者（身体健康）免费参与，先报先得。
活动时间
7月7日（周二）
上午10:00—12:00
活动地点
鲟阳渔村九龙湖店
（江西省南昌市红谷滩区龙兴大街968号南昌建发湾悦天地）
活动对象
全省在职职工
招募名额
10人（免费参与，额满即止）
好礼相送
每人一份专属伴手礼
（一箱阳光乳业饮品➕一份江西本地神华山特色辣酱及香辣小菜）
报名通道
谁来教？
授课大咖：
鲟阳渔村餐饮创始人、五星生态产品品牌推广大使、江西渔业水产饮食推广大使、鱼哥葱香白鱼制作技艺非遗代表性传承人杨德银（江西鱼哥）
教什么？
教学菜品：
① 赣菜经典——葱香白鱼
② 家常小炒——有机胡萝卜
▲葱香白鱼。
▲有机胡萝卜。
活动流程：
·10:00现场签到、鲟阳渔村九龙湖店集合
·10:10实操教学，非遗代表性传承人手把手拆解核心秘诀
·11:00菜品品鉴、厨艺交流、经验分享
·11:30统一用餐，品味鲟阳渔村特色美食
·12:00合影留念，领取专属伴手礼
大赛持续招募！全民参与共扬赣菜风采
此次首届全省职工厨艺大赛不止于赛事比拼，还将同步推出名菜展示、餐企探访、名厨交流等沉浸式系列活动，全方位擦亮“江西美如画，赣菜香天下”特色品牌！
目前，大赛报名通道持续开放，面向全省职工群众征集厨艺爱好者。
无论你是厨艺老手还是入门新手，都可以站上舞台！
有意参与下阶段比赛或线下活动的职工群众仍可报名，报名电话18679198762（邹先生）；有意加盟活动、擦亮品牌的商家请联系18507006661（袁先生）。
以厨会友，
品味赣韵！
期待每一位厨艺爱好者的参与，
共品赣菜烟火，
共传赣味文化！
来源：本报消息
撰稿：万雯婷
值班编校：魏红、徐贵保
值班二审：刘星
值班编委：黄廉文
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