河北
关键要点
- 在咖啡中添加半杯原味脱脂希腊酸奶可提供约11克蛋白质，使其成为比传统咖啡添加物更顶饱的选择。
- 这种组合咖啡因提神，蛋白质增加饱腹感，可能会让你感觉更满足。
- 你可以加点椰子水、肉桂或一小撮盐来调整口味。
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希腊酸奶泡咖啡？听着可能有点怪——但这可是最近社交媒体上刷屏的健康新潮流。做法很简单：往咖啡里搅几勺原味希腊酸奶，就能得到一杯丝滑又高蛋白的饮品。
酸奶咖啡怎么做？
具体做法是往咖啡里加几大勺（约半杯）原味希腊酸奶，通常用冷萃咖啡。有些做法还会加椰子水、肉桂，甚至一小撮盐。喝起来就像丝滑的拿铁，但更有营养。
虽然原作者没给出精确用量，但大多数配方都包含：
- 原味脱脂希腊酸奶
- 冷萃咖啡
- 椰子水
- 可选：肉桂和一小撮盐
这听起来可能有点奇怪，但它本质上是一种用天然食材代替蛋白粉或奶精的自制蛋白质咖啡。
它能增加多少蛋白质？
这个趋势最大的营养亮点就是蛋白质含量提升了。
半杯原味脱脂希腊酸奶约提供11克蛋白质，具体取决于品牌。这明显比大多数传统咖啡添加物（如牛奶或奶油）多。
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意味着这个简单的替换能把咖啡变成一份更扛饿的小食，特别是你平时喜欢空腹喝咖啡的话。
它能提神又管饱吗？
这种搭配比平常的咖啡更让人满足，原因有几点。
- 咖啡因提神：咖啡天然含有咖啡因，有助于在短期内让你更清醒、减轻疲劳。
- 蛋白质让你更扛饿：蛋白质是最管饱的营养素之一。与单独喝咖啡相比，将其加入咖啡可能有助于减慢消化速度，让你更长时间不饿。如果你试图避免上午精力掉线，或者撑到下一顿饭，这一点尤其有用。
- 电解质：如果你加入椰子水或一小撮盐，就能获得少量电解质，如钾和钠。不过，这点量很少，除非你大量出汗或剧烈运动导致水分流失，否则一般没必要额外补。
要不要试试？
如果你喜欢带点酸味或酸酸的口感，想在早上快速补充蛋白质，或者更爱吃天然食物而不是蛋白粉，那么你可能会喜欢它。
另一方面，如果你更喜欢甜咖啡、已经有均衡的早餐，或者不爱吃原味希腊酸奶，那这个可能不太适合你。值得一提的是，大多数人不需要在咖啡中添加额外的盐或电解质，因为日常饮食已经摄入够了。
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